Édeskömény, narancs és füstölt pisztrángsaláta - Bistro de Jenna

Édeskömény, narancs és füstölt pisztráng saláta

2014. május 26., 07:58

Bistro de Jenna

Édeskömény, narancs és füstölt pisztráng saláta

ÖSSZETEVŐK:

(2 lemezhez)

• 1 édeskömény hagyma
• 1 kezeletlen narancs
• 1/2 nagyi alma
• 2 szelet füstölt pisztráng
• fél mész leve
• friss fűszernövények (koriander, lapos petrezselyem és metélőhagyma)
• szezám és mák
• pirított szezámolaj
• 2 teáskanál folyékony méz
• fleur de sel, rózsaszín bogyós gyümölcsök a malomból

Tisztítsa meg az édesköményt, távolítsa el a zöld részeket, és nagyon finomra szeletelje a

tál.

Vágja ketté a narancsot.

Készítsen egy fél narancs levét, a másik fele héjon nyersen, hogy maradjon

néhány gyönyörű negyedek fehér bőr nélkül.

---