A glikogén túlterhelése előkészíti energiakészleteit; Blog a La Cordée szabadban, kerékpározás és síelés
Joanie Bouchard, táplálkozási szakember
Tartós sporteseményt tervez ezen a nyáron? A pályafutás, a kerékpáros verseny vagy a triatlon mind olyan tudományág, ahol komolyan kell edzenie, ha dobogóra akar állni, jól érzi magát korosztályában vagy egyszerűen megveri a személyes csúcsát.
Annak ellenére, hogy az edzés a legfontosabb, csakúgy, mint az étrendje, van megoldás arra, hogy a várva várt eseményt megelőző néhány nap során a lehető legtöbb energiát cukor formájában tárolja: a túlzott glikogén.
A legtöbb amatőr sportoló néhány éve ismeri, azonban számos mítosz maradt fenn a glikogén túlterhelés körül. Nem is beszélve a többszörös hibákról, amelyek a legrosszabb esetekben aláássák a teljesítményét a verseny napján.
Hogy egy kicsit tisztábban lássuk a glikogén túlterhelését, felajánlunk egy bemutatót arról, hogy mi is ez valójában.
Mi a glikogén
A vérben cukormolekulák is vannak: glükóz (a vércukorszint mértéke a vércukorszint). Ez a cukormolekula minden szívveréssel készen áll arra, hogy kielégítse a test különböző részeinek, beleértve az izmokat is, azonnali energiaigényét. A vércukorszint az agy teljes munkáját is támogatja.
Egy normális ember sportolásakor a test először közvetlenül a vérből keresi a cukrot. Mivel a testnek minimális szinten kell tartania a vércukorszintet a jó működéshez, gyorsan áttér más forrásokra. Körülbelül öt percnyi erőfeszítés után tehát a glikogén játszik szerepet. A test azután cukrot nyer az izmokból és a májból.
A májban körülbelül 100 mg glikogén található. Általánosan elfogadott, hogy ez a glikogénmennyiség elegendő a 30-60 perces erőfeszítések támogatásához, ezért az az ajánlás, hogy a víz elegendő legyen a sporttevékenység ezen időtartamára.
A máj glikogénkészleteinek kimerülése után a szervezet közvetlenül az izomtömegéből szerzi be a cukrot, ahol négy-ötször több glikogén található, mint a májban.
Mindezen tartalékok összeadása tehát azt jelenti, hogy a 100% -os glikogénkészlettel rendelkező ember elméletileg elegendő energiával rendelkezik ahhoz, hogy étkezés nélkül körülbelül öt órás erőfeszítést tartson fenn. Nyilvánvalóan egyetlen táplálkozási szakember sem javasolja, hogy ne egyél ilyen sportos erőfeszítések során. Ezenkívül, amint az izomtartalékokat elkezdik felhasználni, érezhető az izomfáradtság. És ha a tartály megszáradt, eltalálja a "híres fekete falat", ahonnan nagyon nehéz visszajönni.!
A glikogén túlterhelés céljai
A cél a máj, de különösen az izmok túlterhelése glikogénnel (cukor) annak érdekében, hogy késleltesse az izomfáradtság kialakulását, növelje a koncentrációt, csökkentse az erőfeszítés érzékelését és ezáltal állandó erőfeszítést biztosítson a fizikai aktivitás során. A tanulmányok jelentős előnyt mutatnak olyan teljesítménymutatók terén is, mint a pulzus és az átlagos teljesítmény nagy intenzitású vagy elhúzódó események esetén.
Mikor kell túlterhelni a glikogént
A glikogén túlterhelés nagyon intenzív felkészülés a sportoló számára kiemelten fontos állóképességű sporteseményre. Általában azoknak a sportolóknak ajánlott, akik 90 percnél hosszabb versenyen vesznek részt, és amelynek versenyképes teljesítménycélja van.
Más szavakkal, az alkalmi sportoló, aki általában jól eszik és intelligensen edz az esemény előtt, aki meg akar teljesíteni egy félmaratont, de versenyképes teljesítménycél nélkül, például a dobogóra való feljutás nélkül, nem feltétlenül látja a kényeztetés előnyét a glikogén túlterhelés megerőltető gyakorlása során.