Csirke udon leves - receptek receptje a mai konyhán
Hozzávalók 4 fő részére:
- 200 g Udon tészta
- 200 g csirkemell
- 1 kanál friss wakame hínár (kb. 100 g)
- 1 új hagyma
- 80 cl csirkehúsleves
- 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál. evőkanál Olaj
- Bors
- Kalória = közepes
Előkészítési lépések
- Öblítse le a wakame hínárt és áztassa hideg vízben körülbelül 15 percig.
- Vágja csíkokra a csirkemelleket. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és megizzasztjuk a hagymát. Hozzáadjuk a csirkecsíkokat, és közepes lángon keverjük 2 percig.
- Hozzáadjuk a csirkehúslevet és a szójaszószt, és felforraljuk. Pároljuk 5 percig, majd keverjük hozzá az udon tésztát, és főzzük további 5 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig). Adjunk hozzá borsot, adjuk hozzá a lecsepegtetett és darált almát, főzzük még 2 percig és tálaljuk.