A globális zsírpótló piacok 2019-es elemzése, megosztása, trendje, kulcsszereplők,
iCrowd Newswire - 2019. április 9
Összegzés:
Egy új piaci tanulmány, amelynek címe: Fedezze fel a globális zsírpótló piacot Jövőbeli trendek, növekedési mozgatórugók és kihívások ”- mutatta be a WiseGuyReports.
Bevezetés
A globális zsírpótló piacot 2017-ben xx millió dollárra becsülték, és az előrejelzések szerint 2025-ben eléri a xx millió dollárt, az előrejelzési időszakban (2018-2025) pedig xx% -os CAGR lesz. A zsírpótlók megnyitották az ajtót a csökkentett zsírtartalmú ételek új generációja előtt, amelyek ízét és állagát a magas zsírtartalmú ételek alkotják. Élvezze a fogyasztást, de a felesleges kalóriák, koleszterin vagy zsír nélkül. A zsírpótlók lehetőséget nyújtanak az egyének számára a zsírtartalmú ételek újbóli előállítására és az ismert ételek sovány kiszerelésére, miközben megőrzik a vágott étel kiválasztási szokásait.
Az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend iránti növekvő kereslet a piac fő mozgatórugója
Az egészségtudatos egyének megváltoztatják étkezési szokásaikat és kevesebb zsírt fogyasztanak. Zsírral helyettesíti őket, felajánlva a zsír által kínált érzékszervi és funkcionális tulajdonságokat; kevesebb kalóriával, kevesebb zsírfogyasztással és magas szénhidrátfogyasztással.
A magas zsírtartalmú étrend miatt a fokozott elhízás, a vér koleszterinszintje, a rák és a szívkoszorúér-betegség szintén fontos oka a zsírpótlók növekvő igényének
A zsírpótlóknak az élelmiszerekben való használata megőrzi az ételek és a csicsókák eredeti minőségét a zsírfogyasztás veszélye nélkül. Magas energiájú zsírok mól-Hercules hiányában a zsírpótlót használó termékek általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a magas zsírtartalmú társaik. A zsírpótlók használata csökkentheti a magas zsírfogyasztással járó betegségek kockázatát.
A zsírpótlók magas ára a zsírpótlók globális piacának növekedésének elsődleges korlátja.
A zsírpótló termékek magas áron vannak, mint a szokásos termékek. Megtartója lehet a piacnak.
A zsírpótlók használata csökkenti az esszenciális zsírsavak és a zsírban oldódó vita-min mennyiségét. Bizonyos zsírpótlók túlzott használata hashajtó hatású lehet, és zsírban oldódó vitaminok elvesztéséhez vezethet zsíros széklet formájában. Ezek a tények korlátozhatják a piaci növekedést.
A globális zsírpiaci szegmensek jelentése típus, alkalmazás és földrajz szerint. Típus szerint a piac fehérje alapú, szénhidrát alapú, zsír alapú ao (kombináció) kategóriába sorolható. Alkalmazástípus szerint a piac pékség- és cukrászdesszertekre, készételekre és italokra, tej- és fagyasztott termékekre, feldolgozott húskészítményekre és egyéb termékekre tagolódott.
A fehérjealapú zsírpótlók gyors növekedési potenciállal rendelkeznek. Tejtermékekben (például fagylalt, vaj, krém, sajt és joghurt), salátaöntetben, majonézes és margarin típusú termékekben, pékárukban, kávékrémben, levesekben és szószokban használják őket. A tejtermék-alternatívák iránti növekvő igény miatt a zsír-áramerősség-fehérje iránti kereslet várhatóan gyorsan elmúlik az előrejelzési időszakban 2025-ig. Az alternatív tejpiac világszerte magas CAGR-értékkel növekszik, és a zsíros élelmiszer-fehérje az ezekre az alternatívákra nagy a kereslet, és nagyobb piaca várhatóan erőteljesen növekszik.