A glükóz magyarázata

A glükóz (vagy szőlőcukor) fontos energiaforrás, amelyet a belekben szívnak fel a vérbe - akár közvetlenül, akár az étrendben lévő szénhidrátok bélenzimek általi emésztése után.

glükóz

Az étellel a test energiát kap szénhidrátok formájában. Ezeket megemésztik és újjáépítik; Keményítő (poliszacharid) z. B. glükózhoz (egyszerű cukor). A glükóz a bél nyálkahártyáján keresztül jut be a véráramba. A szövetsejtek inzulin segítségével szívják fel a vércukorszintet, és oxidáció révén nyernek belőle energiát.

Étkezés után a vér glükózszintje - a vércukorszint - megnő. Általában néhány órán belül újra lemegy, mivel a test sejtjei felszívják a glükózt. Ha a bevitt vagy képződött glükóz mennyisége nem elegendő a jelenlegi követelmény teljesítéséhez, a máj (a glükózból) glikogént szabadít fel a vérbe. Ilyen lehet fizikai munka, sporttevékenység során, vagy akkor is, ha hosszú ideig nem esett semmit.