A glutén- és kazeinmentes diéták segítenek a spektrumzavarokban szenvedőknek
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
A glutén és a tejtermékek étrendből való eltávolítása olyan gyakorlat, amelyet az autista spektrumzavarban (ASD) szenvedő gyermekek sok szülője tesz a tünetek csökkentésére. Egyre több kutató érdekli annak igazolását, hogy az ilyen típusú étrend jótékony hatással van-e ezekre a gyermekekre. Sajnos az eddig rendelkezésre álló adatok nem meggyőzőek.
Autizmus spektrum rendellenességek
Az autizmus, az Asperger-szindróma és a nem meghatározott pervazív fejlődési rendellenességek (PDD) az autizmus spektrumzavar alatt vannak csoportosítva. Ez az állapot nem mentális betegség, hanem orvosi problémák eredménye.
Az ASD-s emberek másképp értékelik az életet és a környezetüket. Az agyuk másképp érzékeli az érzékeket (érintés, látás, hallás stb.). Ez súlyos kommunikációs rendellenességeket (például nyelvi nehézségeket), szocializációs rendellenességeket és neuroszenzoros károsodásokat okoz, amelyek abnormálisnak vélt viselkedést okoznak.
Az ASD okai még mindig rosszul vannak megértve, de úgy tűnik, hogy az orvosi közösségben egyetértés van abban, hogy elismerjék, hogy az okok többféleek. A jelenlegi kutatás célja számos lehetőség megvizsgálása, többek között:
- az a neurobiológiai megközelítés, amely szerint a rendellenesség a központi idegrendszerből származik;
- a genetikai megközelítés, amelynél nyilvánvaló a genetikai hajlam;
- az a környezeti megközelítés, amely szerint az autizmus a környezeti tényezők korai agressziójából ered.
A glutén és a tejtermékek lehetséges szerepe
Az emésztés során az ételfehérjék kisebb molekulákká (aminosavakká) alakulnak át, hogy megkönnyítsék a bélből a véráramba való átjutást. A fehérjék így peptidekre, majd aminosavakra bomlanak.
Azonban ASD-ben szenvedőknél egyes fehérjék, köztük a glutén és a kazein lebontása állítólag nem teljes. Ezenkívül a belük falai a normálnál jobban áteresztőek lennének, ami a lebontatlan peptidek felszívódásához vezetne. Az abszorbeált peptidek ez a többlete befolyásolhatja az agy működését.
Tehát egyes kutatók javasolják a glutént és kazeint tartalmazó ételek kiküszöbölését a súlyosabb neurológiai és emésztőrendszeri problémák megelőzése érdekében. A glutén megtalálható a búzában, az árpában és a rozsban, valamint ezen szemek variációiban, például a tritikáléban, a tönkölyben és a kamutban. A kazein megtalálható az anyatejben, a tehéntejben és más tejtermékekben. Számos gyógyszer glutént és kazeint is tartalmaz.