A glutén- és kazeinmentes étrend autista tudományos étkezés
Attól a pillanattól kezdve, hogy a gyermeknél autizmust diagnosztizálnak, családja az ismeretlenbe lép. A konferenciatermeket árusok sorakoztatják, a postaládákat röpiratokkal töltik fel, és az élet forgószélbe torkollik egy sor fantasztikus terápiáról és bájitalról, amelyek gyermekeik betegségének „gyógyírának” számítanak.
Az étrend módosítása az egyik legnépszerűbb alternatív terápia. A gluténmentes (a búzában, a rozsban és az árpában található) étrend és a kazein (a tejtermékek fő fehérje) étrendje minden másnál nagyobb figyelmet vonz, és a becslések szerint az érintettek körülbelül 40% -ának adják. ).
Bizonyos esetekben a klinikusok diétát javasolnak. más esetekben a szülők ösztönzik őket, akik szeretnének találni valamit, ami segíthet gyermeküknek. De jelenleg kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a gluténmentes, kazeinmentes (GFCF) étrend jótékony hatással lenne az autizmussal élő gyermekek számára.
Az elmélet
A GFCF-étrend használatához leggyakrabban társított elmélet az autizmussal élő emberek bélműködésének javasolt eltéréseire vonatkozik.
Testünk kivonja a tápanyagokat a táplálékból a belekben, ahol a kis molekulák áthaladnak a bélésen és bejutnak a véráramunkba. Úgy gondolják, hogy az autizmussal élő emberek egy részének "át van lyukasztva", ami azt jelenti, hogy a belük áteresztőbb a normálnál, ami lehetővé teheti a molekulák bejutását a véráramba, ami nem engedi átjutni őket.
A GFCF diéta azon az elméleten alapul, hogy a glutént és kazeint tartalmazó ételek hiányos lebontásából képződött opioid peptidek a megnövekedett béláteresztő képesség miatt bejuthatnak a véráramba. Innen átjutnak a vér-agy gáton, és megzavarják az agy fejlődését és működését.
Első pillantásra ez az elmélet hihető.
A bélnek megvan a maga idegrendszere, az úgynevezett bélrendszeri idegrendszer, amely tudatja velünk, ha éhesek vagyunk, és mikor kell a fürdőszobába mennünk. Az enterális idegrendszer szorosan kapcsolódik a központi idegrendszer, ezen belül az agy fejlődéséhez.
Kiterjedt kutatások azt is kimutatták, hogy az autista emberek jelentős része - körülbelül 30% -a - életének egy bizonyos pontján jelentős bélműködési nehézségeket tapasztal.