A glutén étrendbe történő bevezetése nem kapcsolódik a lisztérzékenységhez
Egyelőre nem világos, hogy a glutén gyermekkorban történő bevezetése csökkentheti-e a lisztérzékenység kockázatát - állítják egy nemrégiben publikált, korábban közzétett adatokat áttekintő tanulmány szerzői. A tanulmány eredményei "meglepőek és kissé kiábrándítóak voltak, mert nem lehet egyértelmű ajánlásokat adni arra vonatkozóan, mikor kell a glutént bevinni a csecsemők étrendjébe, és meg kell várnunk, amíg ezt más vizsgálatok eredményei tisztázzák" - mondta Dr. Maria Ines Pinto-Sanchez és Elena F. Verdu, a McMaster Egyetem Hamiltonból, Ontario, Kanada.
A kutatók áttekintették 2 randomizált, kontrollált vizsgálat és 13 egyéb vizsgálat eredményeit, amelyek értékelték a gluténbevitel ütemezését a csecsemők étrendjében és az azt követő lisztérzékenység kockázatát. A csecsemők először kaptak glutént gabonafélék vagy kutatási készítmények formájában. A 2 randomizált, kontrollált vizsgálatban nem változott a lisztérzékenység kockázata azoknál a gyermekeknél, akik glutént kaptak 5 vagy 6 hónaposan, szemben a 12 hónappal.
Öt megfigyelési tanulmány kimutatta, hogy azok a csecsemők, akik 6 hónapnál később kaptak glutént, 25% -kal nagyobb eséllyel fejlődtek ki lisztérzékenységben, mint azok, akik glutént kaptak 4 és 6 hónap között. "Fontos kiemelni, hogy az általunk azonosított egyesület szerény volt és megerősítésre szorul" - mondja Dr. Pinto-Sanchez. "Úgy gondolják, hogy az immunrendszer fejlődése során előfordulhat olyan időszak, amikor a tolerancia lehetősége felmerülhet, és a glutén ezen időn kívüli bevezetése ezt a lehetőséget elszalaszthatja" - mondja Dr. Joseph A. Murray, a Mayo Klinika Rochester, Minnesota.
"A felülvizsgált vizsgálatok többségében olyan gyermekek vettek részt, akiknek nagy a kockázata a lisztérzékenységnek" - mondta Dr. Pinto-Sanchez. Úgy tűnik, hogy a glutén bevezetésének legkedvezőbb ideje 6 hónapos kor előtt van, amint azt az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia, az Amerikai Szülészek és Nőgyógyászok Főiskolája, valamint az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai szerint javasolja. "Az elvégzett elemzésben nem volt összefüggés a szoptatás és a lisztérzékenység kockázata között. A lisztérzékenység korai diagnosztizálása és kezelése gluténmentes étrenddel nagyon fontos az olyan szövődmények megelőzésében, mint a táplálkozási hiányosságok, vérszegénység, csontritkulás vagy még súlyosabb szövődmények, például fekélyek. bélrák "- mondta Dr. Pinto-Sanchez.
"A szülőknek kerülniük kell a radikális étrendeket, például a gluténmentes étrendet, ha erre nincs egyértelmű orvosi ok, mert az étrendben alacsony a rost- és mikrotápanyagok mennyisége, amelyeket rendszeresen sok gabonaféléhez adnak. Azt is el kell ismerni, hogy a gluténmentes ételek "A gluténmentes ételekben általában nincs semmi eredendően jó" - mondja Dr. Murray.