A gluténmentes élelmiszerként forgalmazott termékek nem feltétlenül jelentik azt, hogy egészségesek,

A legtöbb olvasott hír

SÁRGA KÓD: 2020.11.18. 11-én 11:00 és 14:00 között helyben jelezni fog, köd, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt, elszigetelt 50 m alatt. Botoşani megyében; SÁRGA KÓD: 2020.11.18. 09:30 és 13:00 között helyi köd lesz, amely a látótávolság csökkenését okozza 200 m alatt Alba megyében, Kovászna megyében, Maros megyében, Hargita megyében; SÁRGA KÓD: 2020.11.18. 09:00 és 12:00 között jelezni fog - helyi köd, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt. Konstanca megyében; SÁRGA KÓD: 2020-11-18 09:00 és 12:00 között helyi köd lesz, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt és 50 m alatt izolálva Arad megyében, Bihar megyében, Temes megyében; SÁRGA KÓD: 2020.11.18. 09:00 és 12:00 között helyi köd lesz, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt és 50 m alatt izolálva Máramaros megyében, Szilágy megyében, Kolozs megyében, Szatmár megyében, Beszterce megye- Nasaud; SÁRGA KÓD: 2020.11.18. 09:00 és 12:00 között helyi köd lesz, amely 200 méter alatt csökkenti a láthatóságot és 50 m alatt elkülönül a sziget Ialomiţa megyében, Călăraşi megyében;

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
A gluténmentes ételként forgalmazott termékek nem feltétlenül jelentik azt, hogy egészségesek - figyelmeztetnek a szakemberek

AGERPRES ÁRAMLÁS

12:18 Sajtóközlemény - Sorin Bota helyettes
12:17 Sajtóközlemény - Bukaresti Rendőrség Főigazgatósága
12:16 Tucatnyi termelő és mezőgazdasági munkás tiltakozik a kormány előtt a piacok bezárása ellen
12:15 DGPMB: A bukaresti bankrablással gyanúsított férfit, akit a rendőrség elkapott; kihallgatásra vitték
12:15 Tulcea: A megye diákjainak mintegy 16% -a nem fér hozzá online iskolához
12:15 Parlamentare2020/Varga (PNL): Ötmillió lejt temetnek a megyei kórház egy onkológiai központjába
12:14 Sajtóközlemény - Tulcea Megyei Rendőr-felügyelőség
12:13 Sajtóközlemény - Az Iasi Határrendőrség Területi Felügyelősége
12:11 Sajtóközlemény - Babeş-Bolyai Tudományegyetem (UBB)
12:11 Labdarúgás: Nicolae Muşat (FC Argeş) - Fontos, hogy a legtöbbet hozza ki a Poli Iaşi meccsből
November 19, 12:11 - A filozófia világnapja (ENSZ)
12:10 Parlamenti2020/Kolozsvár: Az UBB elindította a parlamenti választások választási iránytűjét; a választók összehasonlíthatják a választási programokat
12:10 Labdarúgás: Három volt világbajnok változtatást követel Németország számára, miután megalázta Spanyolországot
12:08 Sajtóközlemény - Maros megyei rendőrfelügyelőség
12:07 Labdarúgás: A portugál sajtó kiemeli Spanyolország történelmi győzelmét Németország felett
12:07 Férfi kosárlabda: A román válogatott három összetevője pozitív eredményt adott a COVID-19-nél
12:06 Sajtóközlemény - Vâlcea Megyei Rendőr-felügyelőség
12:06 Labdarúgás: Ionuţ Moşteanu (FC Argeş) - A Poli Iaşi győzelme előrelépést jelentene a célok elérésében
12:05 Sajtóközlemény - Olt Megyei Rendőr-felügyelőség
12:05 Máramaros: Az első digitális műhely öt ipari terület zöldítésével foglalkozik Nagybányán

A legolvasottabb egészség

A gluténmentes ételként forgalmazott termékek nem feltétlenül jelentik azt, hogy egészségesek - figyelmeztetnek a szakemberek

Betűméret megváltoztatása:

Prága, május 11., Agerpres/- A gluténmentes ételeket nem szabad a szokásosak egészséges helyettesítőjének tekinteni, mert magas zsír- és cukorszintet, de túl kevés fehérjét is tartalmazhatnak - figyelmeztet egy idézett szakértői csoport a The Telegraph.

Az Európai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság tudósai szorgalmazták a gluténmentes termékek forgalmazásának újrafogalmazását, hogy azok tartalma megegyezzen amelyek felváltják őket.

A gluténmentes ételek táplálkozási szempontból rossz tartalmára vonatkozó figyelmeztetés 65 márka 25 márkához tartozó termékének értékeléséből származik, összehasonlítva a glutént tartalmazó hasonló változatokkal. Az eredmények szerint a gluténmentes ételek zsírtartalma lényegesen magasabb volt, és a szokásoshoz képest gyengébb a tápanyag-összetétel.

Azt is megállapították, hogy sok gluténmentes termék - különösen pékség, tészta, pizza és liszt - háromszor több fehérjét tartalmazott, mint a gluténmentes helyettesítők.

A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy az egyensúlyhiány olyan súlyos, hogy hatással lehet a gyermekek fejlődésére és növelheti a gyermekkori elhízás kockázatát.

"Mivel egyre többen követnek gluténmentes étrendet a lisztérzékenység hatékony kezelése érdekében, elengedhetetlen, hogy a helyettesítőként forgalmazott ételeket átfogalmazzák annak biztosítása érdekében, hogy valóban hasonló táplálkozási értékekkel rendelkezzenek." - jelentette ki Dr. Joaquim Calvo Lerma, az említett társadalom kutatója. "Ez különösen fontos a gyermekek számára, az egészséges növekedéshez és fejlődéshez nélkülözhetetlen kiegyensúlyozott étrendben" - tette hozzá.

A szakértők arra is felhívták a figyelmet, hogy sok fogyasztó hibás címkézése miatt nem biztos, hogy tud a gluténmentes termékek tartalmáról. Mivel a gluténmentes termékek tápértéke jelentősen eltér a glutén társaikhoz képest, például az a tény, hogy magasabb a telített zsírtartalmuk, a címkéken ezt egyértelműen fel kell tüntetni, hogy a betegek, a szülők és a gondozók tudatos döntéseket hozni "- mondta Dr. Sandra Martínez-Barona, a kutatás munkatársa.

Dr. Naveed Sattar, az anyagcsere-betegségek szakembere és a Glasgow-i Egyetem professzora elmondta, hogy a gluténmentes ételként értékesített termék nem jelenti azt, hogy egészséges. "Az, hogy egy ételt gluténmentesen címkéznek, nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészségesebb, és a fogyasztókat tájékoztatni kell a telített zsírok, cukrok, fehérjék és rostok tartalmáról" - mondta. Az orvos azt is megjegyezte, hogy "azoknak, akiknek nem kötelező gluténmentes termékeket fogyasztaniuk, mert nincsenek olyan bélbetegségeik, amelyeket fogyasztásukkal enyhíthetnének, nem szabad gluténmentes étrendhez fordulniuk".

Daciana Sârbu európai parlamenti képviselő, az Európai Parlament Környezetvédelmi, Közegészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Bizottságának alelnöke elmondta, hogy az európai jogszabályok előírják a tápérték feltüntetését az előre csomagolt élelmiszerek címkéin. "A nem előre csomagolt élelmiszerekre, beleértve a gluténmentes kenyeret vagy a pizzát, azonban nem vonatkoznak ugyanazok a címkézési követelmények" - mondta. "Ebben az esetben a fogyasztók kevésbé tudják a fontos táplálkozási különbségeket, amelyek potenciálisan jelentős hatással lehetnek az egészségre" - tette hozzá az EP-képviselő.