A kandírozott füge töltse fel a kalóriákat A blog
Finoman édes, a kandírozott füge az egyik tipikus francia édesség. Amikor azonban megpróbálja megtartani vagy megtalálni a vonalat, jobb, ha óvakodik: hogy rummal vannak-e, portával és fűszerekkel, 299 kcal/100 gramm, a kandírozott füge korántsem teljesen ártatlan. Részletek és házi recept (kicsit) kevésbé bűnös, mint az eredeti.
Kandírozott füge: túl sok kalória és túl sok cukor ...
Nem meglepő: a cukorba áztatott gyümölcs ritkán jó megoldás az alak megtartására. Általában sok nádcukorral főzve, a kandírozott füge nyilván sokkal veszélyesebb számodra, mint a sima füge.
De mivel cukrozott cukrozott füge készítése lehetetlen, két megoldás maradt: ritkán fogyasszon, vagy próbáljon ki egy könnyű receptet, például akácméz = alapján alacsony glikémiás indexének köszönhetően, ez megakadályozza, hogy lakomával feleslegesen emelje a vércukorszintet !
Gyors és egyszerű recept: kandírozott füge fahéjjal
Hozzávalók 4 fő részére)
- 12 egész friss füge
- 500 gramm teljes nádcukor
- 400g akácméz
- 2 rúd ceiloni fahéj
- 250 ml vizet
- 30 ml organikus citromlé
Készítmény
2 - Ezután pároljuk együtt 10 percig.
3 - Törölje meg a fügeit, majd merítse őket a készítménybe.
4 - 5 perc elteltével távolítsa el és ürítse le a fügeit.
5 - Egy második serpenyőben melegítse fel a citromlevet és az akácmézet, majd többször merítse a fügét.
6 - Ezután forraljuk a keveréket, amíg karamellizálódik, majd vonjuk be vele a fügét. Készen van !
A kandírozott füge azonnal fogyasztható, például ecetes kacsamellel, vagy üvegekbe rakni. Kandírozott füge készíthető a sütőben vagy a thermomix-ben is.
A kandírozott füge táplálkozási előnyei
Ha édesítésük táplálkozási szempontból teljesen felesleges, a fehér vagy fekete füge, még a cukrozott is, még mindig előnyös.
Nagyon antioxidánsok, ezek a gyümölcsök rostokban is nagyon gazdagok. Így elősegítik a tranzitot és a bél egészségét. De vigyázzon a visszaélésekre, mert a füge hashajtó !
A füge szintén nagyon érdekes ásványi anyagforrás, valamint a B-vitamint, ami kiegészíti a napi bevitelét.
Túl édes, a cukrozott fügét fogyókúra alatt nem szabad korlátozás nélkül fogyasztani. Még az összetevők felülvizsgált listája esetén is mértékletességre van szükség !
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.