Le Pain d Epices de G recept

Mmmm, milyen szép mézeskalács - lory

Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:

(egy nagy tortaformához).
350 g méz, 40 g barna cukor, 125 g T55 háztartási liszt, 125 g T110 teljes kiőrlésű liszt, 1 tasak sütőpor, 2 közepes tojás, 100 ml hideg tej, 1/8 teáskanál fahéj, 1/8 teáskanál zöld ánizs, 1/8 teáskanál gyömbér, 1/8 cm3 kardamom

recept

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt (180 ° C).

Nehéz fenekű serpenyőben olvadja meg a mézet és a cukrot alacsony hőfokon.
Egy tálban keverje össze a liszteket (teljes kiőrlésű liszt helyett rozslisztet is használhat) és a sütőport. Fúrjon egy kútba, és öntse bele a tojást, a tejet, a fűszereket és végül a meleg mézet. Habverővel keverjük össze, hogy az összetevőket jól összeolvasztjuk, majd fakanállal sima és homogén pasztát kapunk.