Súlykontroll ételek, amelyek segítenek, azok, amelyek korlátozzák - J; kiegyensúlyozott
Photo Pixabay - rawpixel
Szövetséges ételek
Gyümölcsök és zöldségek
Súlyuk kevés kalória
Vízben gazdag, terjedelmes, súlya a gyomorban megnyúlik. Ez általában növeli a jóllakottságot - jól érezzük magunkat, és kevesebbet eszünk. Ezek tehát egészében gyümölcsök és zöldségek. "Alacsony energiasűrűségűek".
Például egy megfelelően fűszerezett nyers zöldséges tányér elfogyasztása növeli az étkezés közbeni jóllakottságot, és végül csökkenti a teljes kalóriabevitelt.
Bemutató: például egy 300 g/100 kcal saláta, amely nyers zöldségekből és vinaigrette-ből áll, spontán csökkenti a következő tésztaétel fogyasztását, szemben a saláta hiányával. Az étkezés végső kalóriabevitele ezután 12% -kal csökken. 100 kcal-os vinaigrette fél evőkanál olívaolajból állhat, ecettel, bazsalikommal, metélőhagymával, tárkonnyal, friss vagy fagyasztott hagymával és egy csomó mustárral.
Ezzel szemben az energiában gazdag és/vagy bőséges ételízesítő (nyers vagy bármilyen egyéb étel) növeli az étkezés kalóriatartalmát: kompenzációként nem csökkentjük spontán a kalóriabevitelét.
Photo Pixabay - TesaPhotography
Jelentős eredmények diéta alatt
Konkrétan az elhízott nők, akiknek utasítást adnak a gyümölcs- és zöldségfélék növelésére, többet fogynak, mint mások; végül az évek során kisebb a súlygyarapodás, ha több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
A hatékony gyümölcsök és zöldségek slágerparádéján olyan bogyók találhatók, mint eper vagy áfonya, szilva és aszalt szilva, szőlő vagy mazsola. A harapnivalókban az édességekhez, a chipshez vagy az azonos kalóriatartalmú kenyérhez képest ezek a gyümölcsök jóllakottság révén csökkentik az energiafogyasztást a következő étkezéskor, a rendszeres fogyasztóknál pedig a súlygyarapodás idővel kisebb. A szárított gyümölcsökkel eltávolodunk az „alacsony kalóriasűrűség” fogalmától, de ezek továbbra is hatékonyak. Növényi oldalon kiemelkedik a káposzta család; ami a hüvelyeseket illeti, bizonyos jóllakottságot biztosítanak, de nem szükségszerűen csökkentik a táplálékfelvételt a következő étkezések alkalmával. Tehát van némi segítség, de ehhez némi kontroll fennmaradása szükséges.
Photo Pixabay - AvinaCeleste
Diófélék
Nehezebb elhinni, de az 500–700 kcal/100 g-nál mégis erőteljes diócsoport nem vált ki kalóriatúlterhelést és nincs túlsúly. Ezt két figyelemre méltó tény magyarázza: mindenekelőtt snackként erős jóllakottságot és a kalóriabevitel csökkenését okozzák a következő étkezéskor, nagyrészt felzárkózva saját kalóriabevitelükhöz: ez igazi étvágycsökkentő. Másodszor, a diófélékből származó zsírokat a szervezet nem teljesen asszimilálja, mintha a vártnál kevesebb kalóriát szolgáltatnának. Évről évre a dió nem okoz súlygyarapodást. Végül, még ha fontos is az ételbevitel ellenőrzése, vágy vagy snack szokásos fogyasztása esetén a dió választott snacket jelent, mivel hozzájárulása hozzájárul az energia szabályozásához.