A gluténmentes ételek teljes listája

Ha glutén intoleranciája van, akkor egyértelmű, hogy az étel kiválasztásának módja nagyon fontos kérdés az Ön számára. De még akkor is, ha nincs glutén intoleranciája, és ha egyszerűen kevesebb glutént akar enni, ezt a cikket Önnek szentelték.

ételek

Annak ellenére, hogy sok étel címkéje „gluténmentes”, vannak olyan gluténmentes termékek is, amelyeken nincs specifikáció. Fontos tudni, hogy mi a természetes gluténmentes étel. Az alábbiakban egy lista található:
• Gluténmentes teljes kiőrlésű termékek és gabonafélék: zab, rizs, quinoa, köles, manióka (a mennyezetünkben található), cirok, teff, hajdina, amarant, burgonya és burgonyaliszt.

Mit szabad kerülni gabona vásárlásakor

Ha nem biztos abban, hogy honnan származik kenyér, tészta, keksz vagy más gabonafélék, a címke segíthet. Nézze meg a címkét, és vigyázzon, hogy terméke ne feleljen meg a következő előírásoknak: búza, liszt, tönkölyliszt, kamut, durumbúza, bulgur, graham manna), tritikálé (rozs és búza kereszteződése), maláta.
A glutén megtalálható zöldségekben vagy gyümölcsökben is. Ami természetesen nem ok arra, hogy elkerüljük őket. Amikor azonban a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtermékek osztályán tartózkodik, alaposan tanulmányozza át a címkét. Néhány zöldség, gyümölcs és az ezekből nyert termékek gluténtartalmú tartósítószerekkel tartósíthatók. Akár fagyasztott, akár friss, a zöldségek tartalmazhatnak glutént, ha van valami más mellett (például szósz).