A gluténmentes étrend 60 millió fogyasztót figyelmeztet

A glutén étrendből való eltávolítása, ha nem allergiás rá, veszélyes lehet egészségére. Frissítés a 60 millió fogyasztó felméréséről.

gluténmentes

A "gluténmentes"az egyik divatos étrend. Minden szupermarketben és élelmiszerboltban kiszélesednek a glutén nélküli élelmiszerek (de a kozmetikumok és az állati takarmányok) polcai is. Ezt az étrendet követik az emésztés megkönnyítésére és a gluténnel szemben intoleráns emberek számára. sok más, akinek fontos az egészségesebb táplálkozás. De vajon jó ötlet? ?

Valóban, ha el akarjuk hinni a 60 millió fogyasztó, a glutén diétából való betiltása nem veszélytelen. Az egyik ok elsősorban a sok olyan adalékanyag jelenléte, amelyet a gyártók a glutén hiányának kompenzálására használnak. Ennek eredményeként az élelmiszerek kalóriasabbá válnak, mint azok, amelyek glutént tartalmaznak. Rosszabb esetben, ha nagy adagokban fogyasztják, ezek a termékek puffadást, hányást és krónikus hasmenést okozhatnak.