A gluténmentes termékek elismerik a gluténmentes ételeket Madame Gaspard

A glutén, ismert, hogy búzában, zabban, árpában található meg. Igen, ez igaz, de ez még nem minden: a glutén más összetevőkben is jelen van. A gluténmentes étrend követéséhez tehát meg kell tanulnod olvasni a címkéket! A tájékozódáshoz kövesse a következő lépéseket:

elismerik

1. lépés: Ellenőrizze, hogy az AFDIAG embléma van-e a csomagon.

Az "áthúzott búzafül" logó igazolja, hogy az AFDIAG ellenőrizte és igazolta, hogy a termék nem tartalmaz glutént vagy gluténnyomokat. Tehát biztonságos fogadás, és ha megtalálja ezt a logót a csomagon, csukott szemmel megvásárolhatja.

2. lépés: Ha az AFDIAG logó nincs a terméken, ellenőrizze a csomagolás hátoldalán található összetételt.

Nyilvánvaló, hogy ha az összetevők között látod: "búza", "búzaliszt", vagy ami még jobb, "glutén", menekülj! Előfordul, hogy az összetevők listája alatt szerepel: "Ez a termék gluténnyomokat tartalmazhat", ezért előnyösebb elkerülni azt is ... Valóban, a gyárban csomagolt ipari termékek esetében magas a gépek szennyeződésének kockázata, akkor is, ha maga a termék nem tartalmaz glutént.

3. lépés: A vizsgálat nem ér véget ezzel.