A goji bogyó előnyei, veszélyei és fogyasztási tanácsai
A szupergyümölcsként bemutatott élelmiszerek hatalmas világában maradjunk a goji bogyón. Ahogy a neve is mutatja, ez egy bogyó. Kínából származik. Ez egyike azoknak a bogyóknak, amelyeknek számos egészségügyi előny tulajdonítható.
Csak, hogy a goji bogyó olyan előnyös, vagy - és nem ez lenne az első - ez egy újabb kommunikációs termék, amelynek állítólag rendkívüli erényei vannak, holott a valóságban nincs más, mint a legtöbb gyümölcs (ami már nem is olyan rossz) ?
E kérdésekre ebben a cikkben válaszolunk. Miután bemutattuk, mi a goji bogyó és mi eredete, megvitatjuk a tápértékét és az egészségünkre gyakorolt valódi előnyeit.
A goji bogyó eredete és bemutatása
A goji bogyó egy cserjéből származik, amelyet nem gojinak, hanem farkasvirágnak hívnak. Pontosabban: a forgalmazott goji bogyó származhat a közönséges farkasvirágból, amelynek tudományos neve Lycium barbarum, vagy a tudományosan Lycium chinense-nek nevezett kínai farkasbogyóból. Ez a két lyciet faj a Lycium nemzetségbe és a Solanaceae családba tartozik.
Ez a két lyciet faj Dél-Európában és Ázsiában található. A goji bogyókat azonban főleg Kínában szüretelik.
Ez a bogyó vörös és hosszúkás alakú, egészen hasonló az olajbogyóhoz. A goji bogyó íze meglehetősen kellemes, néhány édes hanggal. A goji bogyót főleg szárítás után vagy gyümölcslé formájában fogyasztják.
Ez egy olyan termék, amelyet nagyon sokáig használnak a hagyományos kínai orvoslásban, de az ókorban Európában is.
Táplálkozási tulajdonságok
Ha a gojit szupergyümölcsnek tekintik, akkor ez nagyrészt összetételének és tápértékének köszönhető. A goji bogyóban 18 különböző aminosav található. Közülük megtaláljuk a szervezetünk szempontjából nélkülözhetetlen 8 aminosavat (fenilalanin, leucin, metionin, lizin, izoleucin, valin, treonin, triptofán, hisztidin).
Hasonlóképpen, a goji 21 nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek közül említhetjük a rézet, vasat, cinket, kalciumot, foszfort, szelént, germániumot. Béta-karotinokban, flavonoidokban, béta-szitoszterolokban, fenolsavakban és poliszacharidokban gazdag élelmiszer is.
Végül a goji bogyóban fehérjék és B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin és E-vitamin is található.
A goji bogyó tápértéke valóban érdekes, és ebből a szempontból a goji valóban szuper gyümölcsnek tekinthető. De mi a haszna ?
A Goji Berry egészségügyi előnyei
A Goji olyan termék, amely segít az immunrendszer szabályozásában. Erősíti a természetes védekezésünket a testünk által elszenvedhető különféle támadások ellen. Különösen gyulladáscsökkentő és sejt-oxigenizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
A magas vérnyomás, a szembetegségek és a fáradtság elleni küzdelem érdekében ajánlott. Ez egy antioxidáns is, amely segít csökkenteni a szabad gyököket. Hasonlóképpen antibakteriális terméknek is tekinthető.
A goji bogyónak pozitív erényei lennének a rossz koleszterinnel szemben is. Hipoglikémiás hatása (a vér cukorszintjének csökkentése) és lipidszint-csökkentő hatása is lenne. A Goji-t antidiabetikumként is bemutatják a 2-es típusú cukorbetegség esetén.
Előnyei vannak a bőrnek is, különösen a hideg vagy a száraz bőr ellen.
Ne feledje, hogy ha a goji bogyó valóban pozitívnak tűnik az egészségre nézve, akkor is nehéz bizonyítani e tulajdonságok valódiságát. A komoly tanulmányok még mindig nem elégségesek ebben a témában.