A goji bogyók hatása az egészségre
A goji bogyó az egészség és a jólét gyümölcse. A mindössze két centiméter magas, korallvörös színű és gyümölcsös-fanyar ízű hosszúkás goji bogyók a hagyományos kínai orvoslás (TCM) alkotóelemei. A gyümölcs ebben az országban is nagyon népszerű. Nem csoda, mert a goji bogyók értékes vitaminokat és létfontosságú anyagokat tartalmaznak.
A goji bogyók használata
A közönséges wolfberry gyümölcse különösen népszerű, mert tartalmazza őket gazdag hatóanyagok amelynek hozzá kell járulnia az egészség előmozdításához. A bogyókat szedés után frissen és nyersen fogyaszthatjuk.
Annak biztosítása érdekében, hogy a goji bogyókban található összes értékes hatóanyag hosszú távon megmaradjon, a betakarítás után a napra helyezzük, hogy gyengéden megszáradjon. A szárított bogyók ezután felhasználják például levesekben, müzlikben vagy szószokban és lekvárokban. De készíthetnek belőlük teát vagy gyümölcslevet is.
De nemcsak a közönséges farkasvirág gyümölcsét dolgozzák fel az élelmiszerek, hanem a leveleket, a gyökereket, a kérget és a magokat is.
Goji bogyók a test védekezésének megerősítésére
A goji bogyók főleg azért győznek meg néhány tudóst és táplálkozási szakértőt, mert magas szintű különféle értékes összetevőket tartalmaznak. Tehát egy egyedülálló csoport is bioaktív molekulák, a goji bogyókban kutatott Lycium barabrum szacharidok.
Továbbá a goji bogyókat sok C-vitamin, B1- és B2-vitamin, valamint E-vitamin jellemzi.
Egészséges összetevők a goji bogyókban
A következő összetevőket találták a goji bogyókban is:
- 19 aminosav
- 21 nyomelem
- esszenciális zsírsavak
- Vas
- réz
- magnézium
- Beta-Sisterol
- Cyperone
- Betaines
- Poliszacharidok
Öregedésgátló hatás az antioxidánsoknak köszönhetően
A sokféle összetevő miatt a goji bogyók hatásainak is sokoldalúnak kell lenniük. Az egészség elősegítése mellett különösen nagyra értékelik őket a kozmetikumokban az öregedésgátló. Mert állítólag a goji bogyó megy keresztül antioxidáns tulajdonságokkal sejtvédő hatásúak, ezért potenciálisan lelassíthatja az öregedési folyamatot.
Az értékes goji bogyónak képesnek kell lennie más pozitív hatások elérésére.
A goji bogyók hatása az egészségre
A goji bogyó állítólag a következő egészségügyi hatásokkal jár:
- erősíti az immunrendszert
- működik a stressz és a kimerültség ellen
- segít a cukorbetegségben (a béta-Sisterol állítólag csökkenti a vér zsírtartalmát)
- magas vérnyomás ellen működik
- segít a szívbetegségekben
- enyhíti a szem problémáit
- erősíti a vesét és a májat
Kutatások szerint a goji bogyók pozitív hatással lehetnek az agytevékenységre is. Mivel a goji bogyók úgy tűnik, hogy védelmet nyújtanak az amiloid peptidek ellen, amelyek többek között felelősek az Alzheimer-kór kialakulásáért.
Meg kell azonban jegyezni, hogy ezeknek a pozitív egészségügyi hatásoknak egyikét sem tudományosan bizonyították eddig.
A goji bogyók mérgezőek vagy egészségtelenek?
Hébe-hóba elolvashatja, hogy a goji bogyók mérgezőek, ezért nem szabad őket fogyasztani. Ez a tézis azonban elavult és nem egyezik a jelenlegi kutatási eredményekkel.
A fogyasztói tanácsadó központ azonban arra figyelmeztet, hogy a goji bogyókat gyakran szennyezik olyan szennyező anyagokkal, mint pl Rovarirtók szennyezett és így káros lehet az egészségre. A mintákban található maradványok azonban soha nem voltak komolyan károsak az egészségre. Ennek ellenére a fogyasztói tanácsadó központ azt javasolja, hogy a minőségi állításokat körültekintően kezeljék, mivel ezek nem mindig felelnek meg az igazságnak. *
Az allergiások és a szívbetegek egészségügyi kockázata
Van néhány embercsoport, akik számára a goji bogyók fogyasztása egészségügyi kockázatot jelenthet.
Egyrészt kölcsönhatások léphetnek fel a goji bogyók és a vérhígító gyógyszerek között, mivel a bogyók fokozzák az antikoaguláns hatást. Tehát az ilyen gyógymódokat szedő magas vérnyomású embereknek jobban el kell kerülniük a bogyókat.
Másrészt a goji bogyók nagy allergiás potenciállal rendelkeznek. Keresztallergia gyakran fordul elő a goji bogyókkal kapcsolatban, például dióval, paradicsommal vagy őszibarackkal.
A goji bogyók eredete
A goji bogyók fő termőterülete Ningxia tartományban, im észak-közép-kínai. Minden évben augusztusban a goji bogyók tiszteletére fesztivált is rendeznek a goji bogyó szüretének végén.
A goji bogyók pontos eredete történelmileg nem ismert. Úgy gondolják azonban, hogy a goji bogyós növények Közép-Ázsiából kerültek Dél-Európába. Az azonban biztos, hogy a goji bogyók ma már világszerte nőnek olyan növényeken, amelyeket közönséges farkasvirágnak vagy kínai farkasvirágnak is neveznek.
További cikkek
dagad
Frissítve: 2020.07.14. - Szerző: Sabrina Haas