A goji bogyók tulajdonságai, előnyei és felhasználása - Natura Force
A goji bogyók tulajdonságai és előnyei
A Goji bogyó ezeréves vörös gyümölcs. A Nyugat nemrégiben, az 1970-es évek környékén fedezte fel. Ennek a rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező növénynek a tudományos neve a Lycium Barbarium, amely a Barbary wolfberry latin fordítása.
Egyesek közönséges farkasvirágnak is nevezik. Azok a civilizációk, amelyek már régóta használják, a goji bogyókat néha "az örök fiatalság gyümölcsének" is nevezik.
Néha a boldogság növényére vagy a mosoly gyümölcsére utalunk. A kínai gyógynövényekről szóló legrégebbi értekezés egyértelműen utal rá, testünk számára nagyon hasznos erényeire. A tibeti régió és Mongólia lakói mindig is nagyra értékelték hihetetlen táplálkozási gazdagságuk és elismert erényei miatt.
Goji bogyók, Tibet igazi kincse
A goji-bogyók, vagy egyszerűen goji-k, a éjjeli tőkehal családjának egy kis cserjéjének gyümölcsei (a besorolás magában foglalja a paradicsomot, paprikát, burgonyát stb. Is). A növényt az ázsiaiak évezredek óta ismerik és használják különböző erényeire, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára. Az ultrakomplett szuperélelmiszernek tekinthető, ajánlott pótolni bizonyos hiányosságokat, és biztosítani a szervezet számára bizonyos nagyon fontos tápanyagokat.
Négy évbe telik, amíg a növény optimális tápanyag-koncentrációjú gyümölcsöt terem. A virágzás június és szeptember között zajlik, majd augusztus és október között megjelennek a gyümölcsök. Mint minden gyümölcsnél és zöldségnél, a legjobb módja annak, ha frissen szedetten fogyasztjuk. Sajnos a helyi törvények tiltják a termék exportját, amikor friss.
Ahhoz, hogy a természetes előnyöket minél jobban élvezhessük, lehetőség van goji-kivonat vásárlására goji-bogyókból. Ez garantálja az összes kezdeti tulajdonságot. Ez lehetővé teszi koncentrált goji-kivonat kapszula formájában történő vásárlását, amely optimális forma a hatóanyagok kiváló koncentrációjának eléréséhez.
Mi a goji ?
A goji a benne található poliszacharidokról ismert, amelyek miatt nagyon keresett gyümölcs. A goji bogyó 22-et tartalmaz, amelyek közül 4 saját. A poliszacharidok irányítják a test védelmi rendszerét, szorosan kapcsolódnak a sejtek növekedéséhez.
Éppen ezért évezredek óta hagyományosan használják Adie-ban. A Goji sok mindent tartalmaz esszenciális aminosavak, ásványi anyagok és nyomelemek ritka a napi étrendben, esszenciális zsírsavak az agy, a szív és az idegrendszer számára nélkülözhetetlen, magas koncentrációja B1, B2, C és E vitaminok, karotinoidok, köztük béta-karotin, vas, cink és réz.
A goji bogyó eredeti formájában (friss bogyós gyümölcsök) kiváló antioxidánst jelentenek. Az ORAC skálán (oxigénezett gyökök abszorpciós kapacitása), az ételeket hatékonyságuk szerint osztályozva antioxidáns, friss goji között az első helyen áll a C-vitaminban leggazdagabb ételek, jóval a narancs vagy az acerola előtt, ugyanazon a szinten, mint a camu camu és közvetlenül a homoktövis alatt, amely valószínűleg a legfontosabb C-vitamin forrás.
A goji eredete
Goji a világon
A Goji Ázsiában őshonos és főként Ningxia, Gansu, valamint Mongólia és Észak-Tibet régióiban nő.
Többnyire frissen fogyasztották, eredeti formájában, évezredek óta. Fogyasztása a 19. század óta demokratizálódott Nyugaton, ahol főleg szárított bogyók formájában található meg. Lehetőség van gyümölcslé vagy ecet formájában is megtalálni.
A „szupergyümölcsnek” tekintett goji-t hagyományos módon művelik, amikor negyedik évébe lép. Az érettség teljes szakaszában erőteljesen ösztönzik a poliszacharidok kifejlesztését, előnyeinek forrását. A betakarítási szakasz után következik a szárítás, amelyet a napon végeznek, mindig a hagyományos módon. A goji kezelésénél ügyelni kell arra, hogy peszticidek nélkül végezzék. Ehhez tanácsos organikus gojit választani.