A golfozók táplálkozási tippjei szakemberektől Hogyan vigyázzon magára megfelelően
19 szept 2018-ig Lena Kadlec Kölnben, Németországban
Mindenki tudja, hogy elegen kell inni. De mi az energiaigénye egy golffordulónak, és mi a legjobb módja annak fedezésére? Lena Kadlec elmagyarázza.
Henrik Stenson azt is tudja, hogy csak a megfelelő étrend vezet csúcseredményekhez. (Fotó: Getty)
Lena a sporttáplálkozás szakértője és a golfra szakosodott. Jelenleg intenzíven dolgozik a témán, és az ezen a területen folytatott kutatási projektek mellett bemutathatta az eddig megszerzett ismereteket és tapasztalatokat a Golf Tudományos Világkongresszusán. Lena számára egyértelmű, hogy a golfozó kiegyensúlyozott étrendje a kirakós játék fontos eleme a jó pontszám érdekében.
A megfelelő táplálkozási stratégia attól függ, hogy a játékos egy kör előtt vagy után eszik-e. Annak érdekében, hogy az első teát a lehető legfrissebben és ébren állítsa elő, a kiegyensúlyozott vízmérlegnek kell elsőbbséget élveznie. Ennek tesztelésére a vizelet színe bizonyos színskálák segítségével osztályozható (lásd az alábbi képet).
Mit együnk a forduló előtt
A vizelet színe megkönnyíti annak kiderítését, hogy elegen iszik-e. (Fotó: Lena Kadlec)
Másrészt a körönként rendszeres időközönként kis harapnivalókat ajánlunk, bár a mennyiségek és az időközök golfozónként nagyon eltérőek. Tudományos szempontból ajánlott 20-30 gramm komplex szénhidrát müzliszelet formájában, valamint gyümölcs/szárított gyümölcs és dió (különösen földimogyoró és mandula) kombinációja. A gyümölcs kenyerek, például a banán kenyér, vagy az alacsony zsírtartalmú krémsajtot és mézet tartalmazó szendvics variánsok szintén alkalmasak az állandó játék biztosítására. Kerülni kell az erősen glikémiás ételeket, például a sportgéleket, a limonádékat és az édességeket, hacsak nem a 16. lyukból történő extra rúgáshoz fogyasztják őket. A rendszeres ivás, lehetőleg rövid időközönként, például két-három korty mindkét tányérnál, biztosíthatja az állandó bevitelt. A folyadékigény azonban nagyon egyedi (izzadási sebesség), és erősen függ az éghajlati viszonyoktól (szél, páratartalom, magas vagy alacsony hőmérséklet), ezért módosítani kell.
Egy 18 lyukú fordulóban akár 2000 kalóriát is elfogyasztanak
Legfeljebb 2000 kalóriát lehet fogyasztani egy 18 lyukú körön (ha viszi a táskát), ezek egy részét szintén vissza kell táplálni a forduló után. Az étkezési terv attól függ, hogy terveznek-e másnapi golfkört a következő napra (például klubbajnokságokon), vagy egyszerűen hátradől és lazít. Az első esetben a szénhidrátok és a fehérjék együttes bevitelének egy órán belül fel kell szívódnia, mivel ezek biztosítják a glikogénkészleteink feltöltését és egyúttal gyorsabban regenerálják a fáradt izmokat. A zsírtartalmat jól kell adagolni, bár a golfütők étlapján szereplő ajánlatok általában túl magas zsírtartalmúak, és hosszú emésztési munkához és fáradtsághoz vezetnek a torna előtt este. Tipp: Egyszerűen rendeljen külön a salátaönteteket és szószokat, és tiszta lelkiismerettel adagolja be őket, vagy készítsen otthon finom zöldséges tonhal tésztát és parmezánt.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a legtöbb táplálkozási stratégia golfozónként eltérő, ezért az uzsonna- és étkezési lehetőségeket egyedileg kell megtervezni.