A gombaevés 5 előnye
Itt vannak a gombaevés csodálatos előnyei.
A B-vitamin csomagjai gyakorlatilag kicsiek
A B csoportba tartozó vitaminok nélkülözhetetlenek a szervezet számára, számos belső folyamat mögött állnak. Például, a gomba segíthet csökkenteni a stroke kockázatát, biztosíthatja a hatékony emésztést és növelheti az energiát. Természetesen a vitaminok tartalma a gomba típusától függően változik: a Portobello és a shiitake a leggazdagabb ilyen tápanyagokban.
D-vitamint is tartalmaznak.
A gomba a D-vitamin egyik természetes forrása., nélkülözhetetlen vitamin az egészséges csontok, izmok, valamint az egészséges ideg- és immunrendszer számára. Bár az ajánlott napi adagot csak a gombafogyasztásból nehéz felhalmozni, ezek mégis remek táplálékot jelentenek a D-vitamin. a testből, különösen, ha nem megfelelő a táplálék a tojás vagy a hal (ebben a tápanyagban gazdag ételek) szempontjából.
Olvassa el még:
7 gyümölcs, amelyek segítenek a fogyásban
Segíti immunrendszerét
Mivel nagyszámú antioxidánst tartalmaznak, a gomba tökéletes táplálék, amely megvédi Önt a káros sejtektől, amelyek szívbetegséghez, Alzheimer-kórhoz vagy akár rák . Az antioxidánsokat öregedésgátló szerepük miatt is elismerték - Egyre jobban hangzik, nem? Több, a gomba szelénben is gazdag, a pajzsmirigy és a reproduktív rendszer aktivitását támogató elem.
Ha szereted a gombákat, gyűjteményünk van böjtgomba receptekkel!
Segít felfedezni az "umami" ízét
Az Umami az ötödik íz (édes, savanyú, sós, keserű mellett), amelyet általában nátrium-monoglutamát használatával nyernek, ezt a forrást kerülnünk kell, mivel összetett ipari folyamatokból nyerik és mesterséges. A gomba viszont ennek a teljesen más íznek a természetes forrása, és kiváló választás tésztákhoz és salátákhoz, vagy reggelire, amikor fel akarja frissíteni étrendjét.
Ez a jóllakottság érzetét kelti
Alacsony kalóriatartalmú, de gazdag állagú és erős ízű, A gomba ideális választás a töltelék összetevőjéhez vagy snackként, ha úgy érzi éhség . A 200 gramm gomba csak 20 kalóriát tartalmaz, miközben 2 gramm fehérjét ad: miért ne próbálja meg őrölni egy turmixgépben, és húsgombócokhoz vagy hamburgerekhez adni, nagyobb mennyiségű ételhez, ugyanakkor csökkenti a zsír- és kalóriatartalmát?
Ha el akarja kerülni a húst, itt van egy tökéletes recept a böjt húsgombócához!
Olvassa el még:
Miért ne számolhatnád többé a kalóriákat?
Szöveg: Bianca Mihaela Barsan
Fotó: Shutterstock