Az AMARANTE sokoldalúan, gluténmentesen és súlycsökkenésben segít - LA SANTÉ 2021
Lehet, hogy hallotta már az elnevezést, de még soha nem próbálta meg az amarantot, a vegetáriánus és gluténmentes étrendben általánosan használt ételt. Bár fogyasztása nem új keletű, az utóbbi években egyre népszerűbb, a funkcionálisabb étrend iránti növekvő érdeklődés mellett.
Az amarant valójában pszeudocereal, vagyis nem pontosan egy gabona gabona (például búza vagy zab), de tartalmaz olyan tápanyagokat, mint amelyek a gabonafélékben találhatók. Ezért ugyanúgy használják, és nagy egészségügyi előnyökkel jár.
Tudjon meg többet a tápanyag-összetételéről, az egészségügyi előnyökről, és inspiráljon recepteket az amarant napi étrendbe való felvételéhez.
9 kiváló ok az amarant ismerésére és fogyasztására
Az alábbiakban látni fogja, hogy rengeteg jó ok van arra, hogy az amarantot belevegye az étrendbe. A pseudoceral sokoldalúsága mellett gluténmentes és egyéb előnyök mellett fehérjében, rostban, antioxidánsokban gazdag!
1. Táplálkozási értéke
Az amarant fő előnye éppen táplálkozási összetétele, amely nagyon értékes. Tudja meg, mit talál 45 gramm főtt amarantban:
Olvassa el még: 12 ok a quinoa szeretetére
- Kalóriák: 46
- Fehérjék: 1,71 g
- Szénhidrátok: 8,41 g
- Összes zsír: 0,71 g
- Magnézium: 28 mg
- Mérkőzés: 67 mg
- Vas: 0,95 mg
- Rost: 0,9 g
- Kálium: 61 mg
Andrezza Botelho funkcionális táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy az amarant fehérjetartalma hasonló a tejéhez, de előnye, hogy könnyebben emészthető.
2. Gluténmentes lehetőség
Andrezza rámutat, hogy gluténmentességként az amarant remek étkezési lehetőség a lisztérzékenységben szenvedők számára. A sokoldalú amarant sokféle receptben felhasználható.
3. Az agy szövetségese
A mangán forrása, az amarant fontos az agy működéséhez, és megvédhet bizonyos neurológiai állapotoktól.
4. Jó a csontok egészségére
A foszforban és kalciumban gazdag amarant hozzájárul a csontok egészségéhez és az oszteoporózis megelőzéséhez.
5. Csak emésztés
Andrezza rámutat arra, hogy az amarant hozzájárul az emésztőrendszer optimalizálásához. A rostforrás segít a székrekedés leküzdésében és növeli a tápanyagok felszívódását a szervezetben.
Olvassa el még: 15 zabpehely recept, amely megnyugtatja a szívét
6. Segíthet a fogyásban
Fehérjében és rostokban gazdag amarant jó szövetségese a fogyókúrás étrendben. Segíti a jóllakottságot, az emésztést és a belek megfelelő működését. Természetesen ehhez kiegyensúlyozott étrenddel kell társítani, és lehetőleg táplálkozási szakember kíséretében.
7. a szív szövetségese
Az amarantban található káliumszint Andrezza táplálkozási szakember szerint hozzájárul a szív jó egészségéhez. Ezenkívül az amarant segít a koleszterinszint szabályozásában, és gazdag vasban van, amely segíti a testet a vértermelésben.
8. antioxidánsok forrása
Az amarant az antioxidánsok forrása is, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől, így segítenek megelőzni az idő előtti öregedést és a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kialakulását.