A görögdinnye elképesztő előnyei
A görögdinnyét, az évszak kedvenc gyümölcsét, gyógyító tulajdonságai miatt értékelik, a világon több mint 1200 fajta görögdinnye található.
A görögdinnye számos tápanyagot tartalmaz, gazdag B-vitaminokban, amelyek szükségesek az energiatermeléshez. A görögdinnye nagyon jó B6-vitamin-, valamint jó B1-vitamin-, magnézium- és káliumforrás. A görögdinnye 6% cukor és A-, B-, E-, K- és C-vitamin-tartalommal tiamint, kalciumot, vasat, foszfort, nátriumot, cinket, rézet, mangánt, szelént és magnéziumot is tartalmaz. Ezenkívül a dinnye tartalmaz citrullint, egy aminosavat, amelyet a test egy másik aminosav (arginin) előállításához használ.
Gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a dinnye diéta valódi egészségforrás.
A magas víztartalom vízhajtóként javasolja a vesék és a húgyutak kezelésére. Vitaminokban, ásványi anyagokban és nagyon erős antioxidánsokban gazdag görögdinnye hidratálja és tisztítja testünket, enyhíti vagy akár kezeli a különféle betegségeket. Az A-vitamin, valamint a C- és E-vitamin hozzájárulnak a bőr és a haj egészséges megjelenéséhez.
Tudományosan bizonyított, hogy azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak görögdinnyét, jobban védettek a rák ellen. A likopin a görögdinnye pigment biztosításán túl hatékony antioxidáns a rák megelőzésében, különösen a prosztatarák, a méh és a nyelőcsőrák esetében. Az ereket tágító aminosav citrullin tartalma miatt hasonlóan viselkedik, mint a merevedési zavarok kezelésére felírt gyógyszerek.
A görögdinnye magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely felelős a szervezet energiatermeléséért. Ezen túlmenően, a koffeintartalmú italokkal ellentétben, a görögdinnye sokat hidratál, hatékonyabb a magas nyári hőmérséklet időszakában, ami gyorsan kiszáradás okozta problémákhoz vezet.
A görögdinnye kiváló antioxidáns forrás, amely nagymértékben csökkenti az asztma, a szívbetegségek, a reumás osteoporosis, az ízületi gyulladás és a különböző rákos megbetegedések kockázatát azáltal, hogy semlegesíti a szabad gyököket, amelyek rendkívül veszélyesek és károsítja a sejteket és a sejtmembránokat. A kálium segít szabályozni a vérnyomást, amely a szívbetegségek kockázati tényezője.
Az egészséges emésztés érdekében a dinnyét nem szabad más étellel kombinálni. A görögdinnye nagyon savas termék, amely erjed a gyomorban és lelassítja más termékek emésztését, befolyásolva a súlygyarapodást. Étkezés között fogyasztva és mérsékelt mennyiségben, vagy csak dinnyekúrákat alkalmazva nagyon egészséges és ajánlott a nyári hónapokban, segít a szervezet méregtelenítésében és segíti a fogyás folyamatát is.
De nemcsak a görögdinnye pépe hasznos a test számára, hanem magjai is. Tele vannak értékes tápanyagokkal, nyersen is fogyaszthatók, közvetlenül görögdinnyéből, de szárítva vagy sütve is, salátákhoz és egyéb ételekhez adva.
A magvak fekete, barnák vagy fehérek, gazdag E-vitaminban, triptofánban, glutaminsavban, lizin-tiaminban, riboflavinban, B6-vitaminban és pantoténsavban.
A görögdinnyemag fehérjék esszenciális aminosavakat tartalmaznak, amelyek közül a legfontosabbak: az arginin, amely képes szabályozni a vérnyomást és enyhíteni a kis artériák szenvedését.
A görögdinnye magjában található B csoportban a leggyakoribb vitamin a niacin, amely elengedhetetlen az idegrendszer, az emésztőrendszer egészségének fenntartásához és a bőr rugalmasságának fenntartásához.
Ami az ásványi anyagokat illeti, bőven vannak görögdinnye magokban. Az első helyen a magnézium áll, amelyet mások követnek, például a foszfor, a vas, a kálium, a nátrium, a réz, a mangán és a cink. Mindezek hozzájárulnak az anyagcsere folyamatokhoz, fenntartják az izmokat és az ízületeket, de a simaizmok tónusát is.
A görögdinnye magjairól a legmeglepőbb dolog az egészséges zsírok mennyisége, amelyeket tartalmaznak, ezek egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok, omega 3 és omega 6.
A görögdinnye fogyasztásában vannak olyan ellenjavallatok, amelyeket figyelembe kell vennünk. A görögdinnye diéta ellenjavallt a következő esetekben: cukorbetegség; a hasnyálmirigy betegségei; vesekövek; az urogenitális rendszer genetikai rendellenességei; prosztata adenoma; pyelonephritis (bakteriális fertőzések által okozott vese- és medencegyulladás); műtét utáni gyógyulás; krónikus gyomorhurut, gyomorfekély; vastagbélgyulladás, hasmenés. (Agerpres)