A görögdinnye elősegíti a test fogyasztását
A dinnye előnyökkel jár
Bár sokan azt mondanák, hogy a görögdinnye vizet és cukrot tartalmaz, a görögdinnye táplálkozási információi egészen mást mutatnak, nevezetesen azt, hogy a gyümölcs sok vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban gazdag.
Tudta, hogy a paradicsommal együtt a görögdinnye szerepel a likopin legfontosabb táplálékforrásainak listáján, amely karotinoid fitonutriens javítja a szív- és érrendszeri és csontaktivitást? A görögdinnye összetétele a következőket tartalmazza: B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B6-vitamin (piridoxin), folsav, pantoténsav, magnézium, foszfor, kálium, cink, réz, kolin, likopin és betain. A dinnye viszonylag alacsony kalóriatartalmú - fajtól függően 19 és 31 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.
A magas víztartalom (92%) serkenti a vese aktivitását. A magas víztartalom és rosttartalom miatt a görögdinnye szabályozza az emésztést, megakadályozza a székrekedést és elősegíti az emésztőrendszer egészségének megőrzését. A görögdinnye tartalmaz A-vitamint, a faggyú előállításához szükséges tápanyagot, amely biztosítja a bőr optimális hidratáltságát. A görögdinnye által nagy mennyiségben biztosított C-vitamin bevitele szükséges a haj és a bőr szerkezetéhez elengedhetetlen kollagén termeléséhez.
A dinnye előnyökkel jár
A sárgadinnyés pépes sárgadinnye a dinnye legtáplálóbb fajtái közé tartozik. 100 g az ajánlott napi C-vitamin több mint felét hozza, ez a görögdinnye jó béta-karotin forrás. Mindkét anyag antioxidáns, csakúgy, mint a likopin, a görögdinnye vörös pigmentje. A zöldebb vagy világosabb sárga húsú görögdinnye, mint a görögdinnye, kevesebb C-vitamint tartalmaz.
Smoothie recept görögdinnyével, eperrel és mentával
Frissítő, hidratáló és tápláló, tökéletes a forró nyári napokra.
• három csésze mag nélküli görögdinnye, kockákra vágva;
• két csésze apróra vágott eper, korábban fagyasztva;
• néhány mentalevél díszítésre;
• egy teáskanál lime juice.
Elkészítés: az összes hozzávalót keverőbe tesszük, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Poharakba öntjük és egész eperrel, vékony szelet görögdinnyével vagy menta levelekkel díszítjük. Tegye a hűtőbe két-három órára, majd hidegen tálalja.