A gőzös receptjei - könnyű konyha
Nem lehet vitaminnal és egyben kifinomultan főzni? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Itt finom recepteket talál a gőzös mellett
A gőzfőzés olyan egyszerű
Tudományos tanulmányok azt mutatják: Az egyes zöldségek C-vitamin-tartalma egy modern gőzkemencében történő elkészítés után akár 50 százalékkal magasabb, mint a hagyományos főzés után. Ugyanez vonatkozik az ásványi anyagokra és a nyomelemekre. A haltól a desszertig a freundin.de és a Miele ízletes, könnyű recepteket választott ki a gőzös számára, amelyek ideálisak a bikini étrendhez is.
A legjobb gőzösök
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Gőzfőzés halakkal és tenger gyümölcseivel
Párolt foltos tészta joghurt mustármártással
Tőkehal babérlevéllel a gőzösből, burgonyával, mustárkrémmel, mézzel, joghurttal és kaporral
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Póréhagyma lazac fehérbor mártásban
Vajos póréhagyma, zöldségeken főtt lazac és vadrizs, halból és fehérborból készült mártással
Rizottó pestóval és kagylóval
A rizottót a gőzösben is elkészíthetjük! A rizst óvatosan pároljuk fóliával letakarva, a Vongole-t egyszerűen áttoljuk rajta - a legvégén pesto kerül kiemelésre
Párolt halfilé gyógynövényekkel
Csodálatosan egyszerű: gőzös főzés halakkal! Minden tőkehal-szerű hal alkalmas erre a receptre. Gőzölés után egyszerűen adja hozzá a gyógynövényeket, és a saláta és a zöldség ideális kísérő
A zöldségek íze hihetetlenül változatos - megfelelően elkészítve
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Vegetáriánus receptek a gőzösből
Párolt sárgarépa petrezselymes bazsalikomos pestóval és kecskesajttal
Zöldségek a párolóból: sárgarépa és grillezett kecskesajt házi petrezselyem és bazsalikomos pesto
Japán rizs tál gombával
Gőzös rizsfőzőként: sushi rizs shitake-kel, gombával vagy laskagombával, szezámmaggal és wakaméval
Burgonya és rakéta szuflé
Praktikus és gyors: burgonya a gőzösből, még melegen sajtolva és aranysárgában sütött rakétával és kvarkkal
Gőzös főzés hússal
Pulykafilé zöldségágyon
A pulykafilét tejszínben megfőzzük, majd később hozzáadjuk a sárgarépát és a póréhagymát. Végül a gyógynövényes krémsajtot kiemeljük a szószban
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Svájci mángold tekercs ázsiai töltelékkel
Hogyan készítsük el a svájci mángoldot párolóban: Blanšírozzuk a leveleket, és töltsük meg darált hússal, üvegtésztával, gyömbérrel és shiitake gombával. Ezután a főzőedénybe kerül
Savoy káposzta pörkölt
Savoy káposztából, burgonyából, füstölt sertésből és kolbászból készült pörkölt, amelyet - a creme fraiche-vel keverve - finoman előkészítenek a párolóban
Desszertek a gőzösből
Apple variációk
A gőzös desszertjének különlegessége: A gyümölcs kardamom, narancs, gyömbér vagy szegfűszeg-fahéj mártással főzhető
Quark szuflé
Könnyen elkészíthető: A kvark szuflét fóliával letakarjuk és a rácson megfőzzük
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket