A guavák egzotikus élő C-vitamin bombák

Frissítve: 18.12.13 - 23.41

mint kivi

Sokan valószínűleg nem is ismerik fel biztosan a guavat a gyümölcsosztályon. Nem csak finom - az egzotikus gyümölcs C-vitamin bomba is. A fogyasztói tájékoztató szolgálat szerint például körülbelül négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy kivi.

Sokan valószínűleg nem is ismerik fel biztosan a guavat a gyümölcsosztályon. Nem csak finom - az egzotikus gyümölcs C-vitamin bomba is. A fogyasztói tájékoztató szolgálat szerint például körülbelül négyszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy kivi.

Sok pektin is található a guavában - olyan élelmi rostban, amely állítólag védelmet nyújt például a magas vérnyomás és az elhízás ellen. A guavák pedig béta-karotint és káliumot tartalmaznak, amelyek fontosak az izom- és idegsejtek, valamint a test folyadékegyensúlya szempontjából.

Vásárláskor a fogyasztóknak sima bőrű guavát kell választaniuk, amely utat enged, ha ujjával megnyomják. A gyümölcsöket vagy megpucolják, vagy felezik és kanalazzák, mint egy kivi. Az íze - a körte és a füge keveréke - jól passzol a gyümölcssalátákhoz és a turmixokhoz is, vagy kocsonyát varázsolhat a gyümölcsből.