A gyakori falatozásnál jobb desszert EAT SMARTER

jobb

Az édesszájúak nem tudnak betelni az édességekkel! A kísértések túl nagyok: arany méz reggelire, egy darab sütemény délután, cukorka, csokoládé és társasütés között. De ez az állandó cukorfogyasztás nem egészséges. Jobb, ha a desszertet közvetlenül ebéd után fogyasztják, és kerülik a gyakori nassolást.

Ebéd után desszert

Itt egy cukorka, egy darab csokoládé és élénk színeikkel ellátott gumilakatok is hívogatnak. De a gyakori nassolásnak vannak buktatói: a cukorbombák biztosítják, hogy az inzulinszint folyamatosan emelkedjen - és ugyanolyan gyorsan csökkenjen. Ez vágyakozáshoz vezet, és megfelelő hajlam mellett növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Ha el akarja kerülni az állandó kitettséget a cukorral, akkor egy könnyű desszertre kell korlátoznia - lehetőleg ebéd után. A nagy étkezés után a cukrot nem szívja fel olyan gyorsan a vér, amint azt Silke Schwartau, a hamburgi fogyasztói központ táplálkozási szakértője kifejti. Természetesen arra is figyelni kell, hogy maga a desszert ne legyen túl cukros.

Iránymutatások a cukorfogyasztáshoz

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2015 márciusában frissítette a cukorfogyasztás irányelveit. Most azt javasolják, hogy a napi kalória mindössze öt százalékát fogyasszák cukor formájában - ez napi hat teáskanál.

Ez magában foglalja nemcsak a hagyományos háztartási cukrot és az abból készült termékeket, hanem azokat az ételeket is, amelyek természetesen tartalmaznak fruktózt, például mézet, szirupot vagy gyümölcsleveket.