Póréhagymaleves krém - Diétás receptek

A póréhagyma hozza az ízt. Parmezánnal finomítva ez a leves igazi öröm.

Póréhagyma krémleves teli és finom íze van. (Fotó: belchonock/Depositphotos)

Hozzávalók 4 adaghoz:

50 g parmezán sajt
150 ml tej
750 g húsleves
40 g liszt
40 g vajat
300 g póréhagyma
1 csipet só és bors
1 csipet paprika por és szerecsendió

Készítmény:

Finoman lereszeljük a parmezánt, és félretesszük egy kis tálban.
Ezután apróra vágjuk a póréhagymát, egy bevont serpenyőbe tesszük és vajban kb 3-4 percig dinszteljük.
Gőzölés után vegye ki a póréhagyma kb. 1/3-át a serpenyőből, és tegye félre is.
Hozzáadjuk a lisztet, az alaplét és a fűszereket a sült póréhagymához, és pürésítsük az egészet. Ezután újból hozzáadjuk a nem pürésített póréhagyma.
Felforraljuk a levest, és lassú tűzön 10 percig lassú tűzön főzzük, újra és újra kevergetve.
A főzési idő végén keverje hozzá a parmezánt és a tejet.

Felkészülési idő: 30 perc

Kalóriák: 21 kcal adagonként

Szerző: FitundGesund szerkesztőségi csoport
Információk a szerzőről: Orvosi szerkesztők és újságírók
Készült ekkor: 2009. október 14
Felülvizsgált: 2015.11.03

ESETLEG EZEK IS ÉRDEKELHETNEK

Borsóleves

Gyermekei is örülni fognak egy egészséges borsólevesnek. Remek és egyszerű recept.

Tejszínes zellerleves

A zellerleves nagyon egészséges és íze különösen finom, főleg hideg napokon.

Zöldségleves méregtelenítésre

Ez a zöldségleves íze csodálatosan egyszerű, de mégis nagyon finom. Segít a méregtelenítésben is.

Tavaszi gyógynövényleves

Ez a tavaszi gyógynövényleves egészséges és finom. Előkészítése is gyors.