A gyerekeknek szánt zöldségfoltok elősegítik az egészséges táplálkozást - Arbeiterwohlfahrt (AWO)
A gyerekeknek készült zöldségágyak elősegítik az egészséges táplálkozást
Az EDEKA Alapítvány biztosítja, hogy a legkisebb gyermekek is tisztában legyenek étrendjükkel. Az Eulenbaumstrasse és a Breddestrasse napközi központokban a gyerekek most saját növényükből ültetnek, szüretelnek és étkeznek.
A 18 évesnél idősebb németek több mint fele túl sok súlyú - derült ki a Szövetségi Statisztikai Hivatal 2019 áprilisában közzétett felméréséből. Ennek lefutását gyakran gyermekkorban és serdülőkorban határozzák meg: A Robert Koch Intézet által készített „Tanulmány a gyermekek és serdülők egészségéről Németországban” (KiGGS) szerint az összes 3–17 éves fiatal több mint 15 százaléka túlsúlyos. Annál fontosabb, hogy felhívjuk a figyelmet az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre az élet első néhány évében.
Játékosan ismerkedjen meg az étellel
Az EDEKA Alapítvány pontosan ezt a megközelítést követi több mint tíz éve: „Zöldségágyak gyerekeknek” projektjével az óvodáskorú gyermekeket játékos módon vezeti be a táplálkozás és az ételek témakörébe. Az AWO Breddestraße (Herne) és az Eulenbaumstraße (Bochum) napközi is részt vesz, és ágyakat hoztak létre a gyerekek számára.
Cékla, báránysaláta, saláta, uborka, retek és sárgarépa: az eulenbaumstrasse-i gyerekek sokféle különféle zöldséget telepíthettek. A fajtákat az EDEKA Alapítvány bocsátotta rendelkezésre. Rövidesen igazán izgalmas lesz, amikor behozzák a betakarítást. A cél a gyermekek táplálkozási képességeinek erősítése a magtól a tányérig.
A növények öntözése és gondozása szórakoztató és növeli az egészséges táplálkozás tudatosságát.
- A gyerekek együtt termesztik a zöldségüket, majd később betakarítják. A növények öntözése és gondozása, hogy növekedjenek, szórakoztató és elősegíti az egészséges táplálkozás tudatosságát is ”- hangsúlyozza Maike Strothkamp, a Breddestrasse napközi központ igazgatója.
Háttér: A projekt 2008 tavaszán kezdődött óta több mint egymillió óvodás nevelt retket, sárgarépát vagy karalábét. Ami a szociálisan hátrányos helyzetű kerületek napközi otthonaiban kezdődött, most Németország minden régiójában szilárdan gyökerezik. Városi és vidéki térségekben a gyerekek nemcsak azt tanulják, honnan származnak a zöldségek. Azonnal felelősséget vállalnak ágyaikért, és arra ösztönzik őket, hogy együtt próbálják ki az új, házilag szedett zöldségeket - holisztikus élmény.