A gyermek egészsége A helytelen táplálkozás és következményei
Az első két évben a csontváz havi két centiméterrel növekszik, a gyermek teste teljes sebességgel dolgozik, idegkapcsolatok jönnek létre és a gyermek folyamatosan mozgásban van. Ahhoz, hogy a gyermek egyáltalán képes legyen elérni ezt a csúcsteljesítményt, már a kezdetektől kiegyensúlyozott étrendre van szüksége.
Az első hat hónap - aztán?
A WHO ajánlásai szerint az első hat hónapos szoptatás a csecsemő számára a legjobb. Ha egy anya nem tud vagy nem akar szoptatni, akkor speciális anyatej-helyettesítő tápszereket javasolnak, amelyek összetételében a legjobban hasonlítanak az anyatejhez.
A kiegészítő táplálkozási időszak kezdetével a szülőknek is meg kell küzdeniük azzal, amire gyermeküknek szüksége van, és hogyan tudja felszívni a tápanyagokat és a vitaminokat. Ehhez az étkezési terv megfelelő felépítése szükséges, hogy ne legyenek hiánytünetek. Ezek hosszú távon kedvezőtlen hatással lehetnek a fejlődésre.
A szakértők figyelmeztetnek: a gyerekek helytelenül étkeznek
Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy a kisgyermekek túl sokat, túl édeseket és túl kövéreket ettek. Mintha ez nem lenne elég, fehérjében és sóban gazdag étrendet is fogyasztanak. A számok azt mutatták, hogy a kisgyermekek gyakran kétszer annyi fehérjét fogyasztanak, mint amennyi szükséges, az esszenciális zsírsavak bevitele sincs közel. Cserébe az édességek fogyasztása megduplázódik, és így messze meghaladja az ajánlott cukormennyiséget. A D-vitamin esetében tízből csak két gyermek éri el az ajánlott mennyiséget. De mi történik, ha a gyerekek egészségtelenül étkeznek?
Túl sok fehérje
A túl sok fehérje és az elhízás között kapcsolat alakult ki az elmúlt években. A megnövekedett fehérjefogyasztás növeli a zsírsejtek képződését és elősegíti a zsírraktározást.
Nincs elég vas
A megfelelő vasbevitel különösen fontos a gyors növekedés első két évében. Hosszú távú következmény csak az iskoláskorban fordul elő, és csökkent memóriához vagy matematikai képességekhez vezethet.
Túl sok cukor
A helytelen étrend rossz hatással van a fogakra is. Mert a túl sok cukor is okozhatja a fogszuvasodást. De a cukor azért is rossz, mert elhízáshoz vezet, ami más betegségekhez, például köszvényhez, cukorbetegséghez vagy reumához vezethet. Félelmetes az is, hogy a 10 éves gyermekeknél az aortában gyakran találhatók zsírlerakódások (!).
Nincs elég D-vitamin.
A csontszerkezet (ricsa) kapcsolódó rendellenességét a D-vitamin-hiány okozza, így a csontváz jelentősen deformálódhat.
Ezek a példák túl világossá teszik, mennyire fontos a kiegyensúlyozott és egészséges étrend. Az ételpiramis útmutatást ad arról, hogy mi a fontos a táplálkozás terén. Minél idősebbek a gyerekek, annál fontosabb, hogy ne csak példakép legyen, hanem részt vegyen a főzésben, a vásárlásban és az étkezés tervezésében. Így fokozatosan kialakul a jó érzék, hogy mi a jó nekik és mire van szükségük.