A német DGEF és DGE táplálkozási társaságok történetének áttekintése


A Német Táplálkozási Társaság (DGE) egy független tudományos szakosodott társaság, nonprofit egyesület jogi formájában. 1953. november 4-én alapították, és alapszabálya szerint elkötelezett a közjó és a tudomány mellett. A náci korszakban a táplálkozástudományt a Német Táplálkozástudományi Társaság képviselte (DGEF, 1935–1945), amelyet ezért a DGE elődszervezetének kell tekinteni. Éppen ezért a DGE számára elkerülhetetlen a DGEF feladatainak és tevékenységeinek történelmi szemlélete. Annak teljes bizonyosságával, hogy a DGE elkötelezett csak a tudományos ismeretek iránt, kritikus vizsgálat szükséges a DGEF nemzetiszocialista múltjának, valamint a DGE újbóli létrehozásának szakmai és személyes folytonosságáról. Ez a cikk tehát összefoglalja a táplálkozástudományi tudományos társaságok folytonosságával és megszakításával kapcsolatos kutatások helyzetét a DGE szempontjából.

dgef

Német Táplálkozástudományi Társaság (DGEF) 1935–1945

A Német Táplálkozástudományi Társaságot (DGEF) 1935. december 16-án alapították Hans Reiter, a Reichi Egészségügyi Hivatal elnökének rendeletével [1, 2]. Ennek képviselnie kell az 1933-ban alapított Reichsarbeitsgemeinschaft für Volksernahrung (RAGV) tevékenységének tudományos alapját [3]. A DGEF közvetlenül a Reichi Egészségügyi Hivatal alárendeltje volt, amelynek elnöke egyben az első elnöke is lett. A DGEF-nek személyes kapcsolatai voltak az Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztériummal is. Az új tagokat nem a közgyűlésen történő szavazással fogadták el, hanem az elnök kinevezésével. Amint az alapítványról szóló ünnepi beszédek egyértelművé teszik 1 [1, 4], a DGEF a nemzetiszocialista állam végrehajtó szervének tekintette magát; Szerkezetét és tartalmát tekintve tipikus „szinkronizált” 2 speciális társadalom volt.

A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 11/16 cikkben is, az M657-től az M661-ig.