A gyermek táplálkozása a téveszmék, a vágy és a valóság között - DADDYlicious
„Az ebédszünet egészségtelen, nem így működik!” Az apák csak a legjobbakat akarják utódaiknak. Ez természetesen magában foglalja a gyermekek egészséges táplálását is. De hogyan viselkedik az ember az aknamezőn az egészséges táplálkozás között, amelyet a társadalom egésze követel, és apja intuitív igénye, hogy pontosan azt szolgálja utódainak, amit igazán szeretnek? Semmi sem egyszerűbb. Alig van más téma, ahol több tanácsot és tanácsot találna, mint a kérdés: Hogyan táplálkozzam egészségesen napjainkban a gyermekeimet? De mi is az „egészséges táplálkozás” a gyermekek számára? Mit tud a tudomány, mely megállapítások biztosak? Mit használjon a szülők útmutatóként? Mit akarnak a gyerekek és miért? A cikk elolvasása után megtudja az alapvető válaszokat.
Uwe Knop felszólal és felszólít a gyermekek táplálékfelvételének nyugodt megközelítésére
1. lecke - Nincs bizonyíték az egészséges gyermektáplálkozásra!
2. lecke - Gondoljunk a felvidékiekre
Ezért minden apának csak az lehet a tanácsa: ne aggódjon, ha gyermeke nem azt eszik, amit a missziós táplálkozási apostolok követelnek, hanem örüljön, amikor gyermeke élvezi az étkezést, és egészséges testében éhség és jóllakottság érződik. Különösen ez utóbbi segíthet megvédeni a gyermekeket az étkezési rendellenességektől a korai életkorban. Teljesen elképzelhető, hogy most azt kérdezed magadtól: Ha senki sem tudja, hogy mi az egészséges gyermek táplálkozás, akkor hogyan tudnám hűséges apaként egészségesen táplálni gyermekemet? Nagyon egyszerű, gondoljunk csak a Highlander-re: csak egy lehet .... befejezzük: Csak az lehet, aki tudja ...
3. lecke - A gyerekek tudják, mi az egészséges számukra!
A gyermekek egy döntő előnnyel rendelkeznek a felnőttekkel szemben: táplálkozási ösztönüket még nem rontotta el a táplálkozási propaganda. Ezért a gyerekek teljesen megbíznak a testükben, amely megmondja nekik, hogy mi a jó étel és mit nem akar - biológiai-élettani okokból, nem ideológiai okokból. Egészséges, amit a gyerekek szívesen fogyasztanak örömmel. Ha a test visszajelzése pozitív jeleket küld, például „finom, jó íze van, jól érzem magam”, akkor a szülők pontosan a megfelelő, egészséges gyermek ételeket szolgálták fel. Bármi, amit a gyerekek nem szeretnek, evolúciós okokból nem lehet egészséges - mert érzékeny, növekvő testük elutasítja. És ezt a szülőknek is hallgatniuk kell, a gyerekek érdekében.
4. lecke - a 4V: sokféleség, rendelkezésre állás, példa, megértés
Apaként Ön (és természetesen az anya) határozza meg, hogy mi kerül az asztalra - de a gyerekek meghatározzák, hogy mi kerül a szájukba. Mondja meg a gyerekeknek a „mi” szót, majd hagyják, hogy maguk döntsék el, mennyit tesznek a tányérjukra. Mindig kínáljon valami újat a kipróbálásra (Sokszínűség, elérhetőség) és elősegítse gyermeke életvitelének képességét azáltal, hogy élőben megmutatja neki az asztalnál, milyen szép étel lehet (Példa). Kérjük, továbbra is legyen türelmes és megértés - mert a gyerektányéron általában marad valami, mert a serdülőknél még nem alakult ki teljesen kialakult érzés a megfelelő mennyiségért.
5. lecke - Ne félj a válogatótól!
Fejlődési fázisuk szerint a gyerekek nagyon speciális étkezési fázisokon is keresztül mennek. Lehetséges, hogy hetekig vagy akár hónapokig szinte mindig csak nagyon korlátozott választékot eszik, amelyeket jól ismer. "Segítsen, a lányom napok óta csak spagettit szeretett volna paradicsommártással!", "Igen, és a fiam csak halujjakkal eszik krumplit, semmi mást!" Nem kell aggódni, gyermeke nem normális, ez a felnövekedés része: A tudomány "válogatós" fázisnak vagy "szelektív étkezési magatartásnak" nevezi - itt evolúciós értelemben a "szkeptikus biztonsági szempont" dominál: a test tudja az ismert és elfogadott étel milyen tápanyagokat biztosít a növekedéshez és a virágzáshoz, és ebben a szakaszban nem akar új, ismeretlen ételekkel kísérletezni. Általános szabály, hogy a szülők ebben az időben nyugodtak maradhatnak, és gond nélkül tálalhatják utódaikat kedvenc ételeikkel, amíg ismét újat nem kérnek (mert egyetlen gyermek sem fogja megenni ugyanezt örökké, biztos lehet benne). Az „egyoldalú táplálkozás” ezen szakaszát viszont éppen az ellenkezőjével lehet helyettesíteni: a kísérleti fázissal.
6. lecke - Menjen kulináris felfedezőútra
7. lecke - A gyermekeknek energiára van szükségük!
A gyermekek testének nincs szüksége „másodlagos növényi anyagokra, sok egészséges élelmi rostra és nyers ételre a (fiktív) betegségek megelőzéséhez” a biológiai fejlődéshez - nem, elsősorban energiára van szükségük. Erős ételek, amelyek lehetővé teszik az egészséges, zavartalan növekedést: fehérje, zsír és szénhidrátok. Ezért a kis gazemberek előnyben részesítik az olyan energiadús ételeket, amelyek - ami nagyon fontos - könnyen és könnyen emészthetőek, és sok energiát adnak gyorsan. Ezért nem meglepő, hogy a gyerekek kulináris látványosságai a felmérések során mindig ugyanazok: hasábburgonya, pizza, spagetti, szelet. Gyümölcs és zöldség? Csak kismértékben érdekli, vagy elutasítják. Az „egészséges” szó védekező hozzáállást is teremt sok gyermekben. Szerintük a „finom” jobb.
8. lecke - Ideológusok, maradjanak távol a kenyérládától!
9. lecke - Húzza ki a keresleti vadkártyát!
Ehelyett a táplálkozással kapcsolatban apostolnak tűnő „rossz levelek” és viták esetén nagyon barátságosan kérjen tudományos bizonyítékokat arról, hogy például egy Nutella-zsemle meghízza a gyermekeket, a cukor egészségtelen és a kolbász veszélyes. És tegye hozzá a következő tippet a kérdéshez: "Kérem, ne adjon nekem homályos összefüggéseket a megfigyelési tanulmányokból, hanem inkább ok-okozati összefüggéseket (ok-okozati bizonyítékokat)." Minden bizonnyal izgalmas lesz látni, mi történik ezután ... nem lehetnek valós adatok, mert ezek Tudd meg most, 1. lecke: Nincs bizonyíték az egészséges gyermektáplálkozásra ...
10. lecke - A lényeg
A tudomány mind a mai napig nem nyújtott bizonyítékot arról, hogy mi legyen az egészséges táplálkozás a gyermekek számára. Ehelyett meg kell jegyezni: A gyermekeknek jó a testérzetük, nagyon jól érzik, hogy mit kell enniük és mikor, mert a fejük még mindig mentes a táplálkozási propagandától. Ezért mindig sokféleség kínáld meg nekik újra és újra Próbálj ki valami újat engedje, ébressze és ösztönözze kulináris kíváncsiságát, legyen türelemmel, ne erőltessen semmit, ne tiltson semmit és mindenekelőtt: hallgassa meg a gyerekeket, mit szeretnek enni és mit nem. Hagyja, hogy a gyerekek beleszóljanak az asztalra, és - ha van gyermeki érdeklődés - aktívan integrálják az utódokat a lényeg megalkotásába, például az asztal elkészítésébe.
Különösen a gyermek támogatása és ösztönzése Éhség és jóllakottság érzése A természetes fejlődés és a megismerés elengedhetetlen (az étkezési rendellenességek megelőzése érdekében is). Ezért - amikor csak lehetséges és megvalósítható a mindennapi életben - az éhségnek kell meghatároznia, mikor kell enni, különösen a gyermekeknél.
Fontos, hogy a gyerekek 1. Jó íze legyen, és várják az ételeket, mert éhesek. 2. élveznie és élveznie kell az evést, azért is, mert a szülők példázzák ezeket az értékeket és elősegítik a gyermekek élvezeti képességét, és.
Az üzenet apáknak és anyáknak egyaránt: maradjon nyugodt és ne aggódjon, amikor gyermeke van Nem az egészséges táplálkozás szabályai szerint akar enni, de ahogy neki tetszik, mert: Minden gyermek különbözik!
Több a tudáséhség?
Az új „Ernahrungwahn” könyvben még izgalmasabb információkat találhat a gyermekétkeztetés témájáról, amely nemcsak praktikus és hasznos a mindennapi életben. Az újonnan elolvasott ismeretek sok tényszerű erővel is elcsodálkoznak a tápláló apostoli érintéssel folytatott megbeszélések során, és néhány „túl helyes orvosi táplálékkal rendelkező anyának” „megadják” a zavartság egy percnyi csendjét - természetesen mindig az aktuális kutatási eredmények alapján. Az Echt-esser.de weboldal további információkat is tartalmaz, amelyeket érdemes elolvasni. Az alábbiakban röviden bemutatjuk a gyermekek fejezetének témakörét:
> Gyorsétterem és elhízás: nincs kapcsolat
> Kövér szülők - kövér gyerekek
> Az édesített italok elhízzák a gyermekeket?
> Diétás programok gyerekeknek - haszontalanok és veszélyesek
> A gyermekek étkezési és észlelési rendellenességei és az észlelt elhízás
A következő fejezetekben izgalmas lesz, mert mi okozza a gyermek font szalonnát, így a kutató fókuszában minden nagyon meghökkentő ...
> Hizlaló antibiotikumok, lakóhely és üres élelmiszer?!
> A bántalmazás, a válás és a testvérek meghíznak?!
> KITA és az általános iskola kövér promóterként?!
> Minél több csokoládé - annál vékonyabb a gyermek
Szintén kedves: gyermeke szeret sok csokit enni? Akkor a Granadai Egyetem páneurópai tanulmányának eredményei szerint vékonynak kell lennie. A kilenc európai ország fiataljainak csokoládéfogyasztásának elemzése után a spanyol kutatók kijelentik: minél nagyobb a fogyasztás, annál vékonyabbak a tinédzserek ...
És természetesen nem hiányozhat egy mindenütt jelen lévő hype-téma: A vegán gyermek táplálkozása - ez már "testi sérülés"?