A gyermekek és serdülők táplálkozásának vizsgálata Németországban
Egészség
Egy tanulmány most azt mutatja, hogy sok fiatalnak már korai életkorában zavart kapcsolata van súlyával és étkezési magatartásával. A legfontosabb eredmények egy pillanat alatt.
Gyorsételek és édességek, vagy inkább tudatos és egészséges: Hogyan étkeznek a gyermekek és fiatalok Németországban? A Robert Koch Intézet tanulmánya most ad választ. Ennek érdekében összesen 2644 hat és 17 év közötti gyermeket és serdülőt kérdeztek meg 167 németországi helyszínről étkezési szokásaikról.
A kávézó ételeinek nincs íze
Annak ellenére, hogy a megkérdezett tanulók 87% -ának van lehetősége meleg ebédelni az iskolájában, csak 37% él ezzel a lehetőséggel. A cafeteria elleni döntés 30% -a szerint az étel nem ízletes. A másik ok az, hogy otthon esznek a családjukkal.
A fiatalok körében hatalmas nyomás nehezedik
A tanulmány azt is feltárja, hogy a megjelenésre gyakorolt nyomás mennyire megdöbbentően erős a serdülőknél: A megkérdezett (ebben az esetben 12 és 17 év közötti) serdülők több mint harmada, akik normál testsúlyúak, túl kövérnek tartják magukat. Ezért helyénvaló, hogy a megkérdezettek és az alacsony testsúlyúak fele súlyát megfelelőnek becsüli. Ezenkívül a fiatalok 20 százaléka legalább egy étrendet alkalmazott a felmérést megelőző három évben. A lányok itt sokkal gyakrabban vannak képviselve, mint a fiúk. A serdülők valamivel több mint 4% -a még azt is kijelentette, hogy tartósan diétázik.
A vegetáriánus ételek még nem annyira elterjedtek
Németországban a lakosság mintegy 6% -a minősíti magát vegetáriánusnak. Ez a fajta étrend mindeddig nem volt különösebben népszerű a gyermekek és serdülők körében, a tizenéves lányok kivételével: A hat és tizenegy év közötti gyermekek mindössze 1,4% -a volt vegetáriánus; A lányok aránya itt észrevehető: a női serdülők 8% -a mondta, hogy nem ettek húst.
A közös étkezés egészségesebb
A megkérdezett gyermekek és serdülők szinte mindegyike (kb. 99%) kijelentette, hogy naponta legalább egyszer, leginkább este étkezik családjával. A túlsúlyos serdülők szerint valamivel ritkábban vacsoráztak családjukkal, mint a normál testsúlyúak.