A gyermekek megfelelő táplálkozása
Áttekintés
A gyermekek helyes étrendje megfelelő tápanyagmennyiséget biztosít, megfelelő arányban, és tökéletesen igazodik ahhoz a fejlődési szakaszhoz, amelyben a gyermek elesik. Az egészséges táplálkozás és a test szükségleteinek megfelelő kulcs a harmonikus szomatikus növekedés és fejlődés biztosításához, ugyanakkor mentális, érzelmi és érzelmi. A megfelelő étrend kulcsfontosságú szerepet játszik az életminőség javításában, az egészség megőrzésében és az átlagos várható élettartam növekedésében.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Újszülöttek és 4 hónaposnál fiatalabb csecsemők étrendje
A szilárd és félig szilárd ételek a 4. hónaptól bevihetők a baba étrendjébe, de a szülőknek óvatosnak kell lenniük a típusukkal kapcsolatban. Nem ajánlott a méz bevezetése a diéta elején, mert fennáll annak a veszélye, hogy mikroorganizmusok spóráit tartalmazhatja, amelyek botulizmust okozhatnak, amely olyan súlyos következményekkel járó betegség, amely ellen a baba immunrendszere nem képes hatékonyan küzdeni. Szintén szigorúan ellenőrizni kell a baba étrendjét a sótartalom szempontjából, mert veséje még nem képes szabályozni a test hidrosalin-egyensúlyát. A cukrot ebben a korban sem szabad bevezetni, mivel előnyösebb, ha a legtöbb szénhidrát növényi eredetű, nevezetesen gyümölcs.
Az anyának különös figyelmet kell fordítania az étrendre, mind a szoptatás száma, mind az egyes szopásoknál elfogyasztott tej mennyisége tekintetében. Vannak olyan helyzetek, amikor a gyermek nappal nem táplálkozik megfelelően, vagy alacsony a súlya, és az éjszaka folyamán ébreszteni kell, hogy táplálja. A szülőknek azt javasolják, hogy rendszeresen vigyék csecsemőjüket orvosi ellenőrzésre, hogy objektíven értékelhessék fejlődésüket, súlygyarapodásukat és magasságukat. Ha a baba nem hízik és korához képest alulsúlyos lesz, az orvos javasolhat az anyának egy bizonyos étrendet, amely szükség esetén különféle táplálék-kiegészítőket tartalmazhat, vagy éjszakai ébredéssel növelheti a szoptatás gyakoriságát.
4-6 hónapos csecsemők étrendje
4-6 hónap között az egészséges és euponderális csecsemőnek 850-1350 gramm tejkészítményt kell fogyasztania. Ez az a kor, amikor az áttérés általában az anyatejre vagy a dúsított tápszerekre épülő étrendről a változatosabbra történik. 4 hónap alatt nem javasolt a szilárd anyagok bevitele az étrendbe, mert a gyermek még mechanikusan is fulladhat, és még nem tudja elérni a normális nyelést. Emellett az emésztőenzim-berendezés nincs felkészülve az ilyen típusú élelmiszerek lebontására és felszívódására.
A szakembereket a gyermek fizikai fejlődésével kapcsolatos bizonyos kritériumok követik ebben a 4 hónapban, amikor az étrend diverzifikálását javasolják, többek között:
- a súly megduplázása születéskor;
- a fej és a nyak függőleges helyzetben tartása, segítség nélkül, felállni segített, jóllakottság jeleit mutatta a fej melléről/palackról való elfordításával, vagy a száj kinyitásának megtagadásával;
- a gyermek érdeklődést kezd mutatni a többi családtag étrendje iránt.
Eleinte a szülők megkísérelhetik babájukat speciális gabonafélékkel, vas-kiegészítőkkel táplálni, anyatejjel vagy korábban fogyasztott tápszerekkel kombinálva. Ennek a keveréknek a konzisztenciája fokozatosan növelhető, mivel a gyermek képes lesz helyesen és hatékonyan ellenőrizni nyelését. Ezt a kombinációt naponta kétszer lehet kínálni, de kis mennyiségben, amely 1-2 evőkanál száraz gabonaféléből áll. Amint a baba megszokja, ez a mennyiség 3-4 evőkanál gabonára növelhető. A szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy ettől a kortól az etetést egy teáskanál segítségével kell elvégezni. Ha vannak speciális javallatok, például a gastroesophagealis reflux betegség, és csak az orvos külön ajánlására kipróbálhatja az etetést a palack segítségével. Miután a gyermek alkalmazkodott az új étrendhez, és rendszeresen fogyaszt gabonaféléket, más vassal dúsított termékek is bevezethetők. Az orvosok azt javasolják, hogy a szülők hetente csak egyféle gabonafélét vezessenek be, hogy figyelemmel kísérhessék, hogy a csecsemő emésztési intoleranciában szenved-e vagy allergiás reakciók alakulnak-e ki.
A szilárd étrendben a beavatási időszak alatt C-vitamint tartalmazó gyümölcslevek is bevihetők (ezeket egy kis pohárból adhatjuk a gyermeknek).
A gyermekorvosok által ajánlott egyéb élelmiszerek a következők: tehénsajt rizspürével vagy zöldségpürével (5 hónapos kor után), keményre főtt tojássárgája (NEM tojásfehérje, allergiás potenciállal rendelkezik).
Megfelelő serdülőkori táplálkozás
Táplálkozás terhesség alatt
A menopauza első jelei a bőrön: tippek és gyógymódok
6-8 hónapos csecsemők étrendje
6-8 hónapos korától a baba képes lesz ételt rágni, támasz nélkül állni, különböző dolgokat elkapni és megragadni a kezében.
Ebben az időszakban ajánlott az anyatejet vagy tejkeverékeket az étrendben tartani, napi 3-5 alkalommal adva be. Fogyasztásuk fokozatosan csökken, mivel a szilárd ételek az étrend többségévé válnak.
6 hónaptól kezdve a pürésített gyümölcsök és zöldségek bekerülhetnek a napi étrendbe. Ezeket fokozatosan be kell építeni az étrendbe, a gyermek számára 2-3 napos időszakot kell hagyni a megszokáshoz, amelynek során a szülők követhetik, hogyan reagál rájuk a kicsi teste (emésztési, allergiás tünetek megjelenése). Az első fogyasztható zöldségek közül, amelyeket a legtöbb csecsemő elfogadni látszik: borsó, sárgarépa, burgonya, cukkini, répa, bab és a gyümölcsök között: banán, őszibarack, körte, sárgabarack, dinnye.
6 hónapos kor után a gyümölcsöket, zöldségeket (de a gabonaféléket is) fel kell venni az étrendbe, mert magas szénhidráttartalmuk miatt tápanyagokat és jelentős kalóriafelesleget hoznak.
Vannak dietetikusok, akik javasolják kis mennyiségű zöldség bevezetését a gyümölcsök előtt, mert úgy vélik, hogy a gyermek nem értékelné olyan vonzó ízüket, mint a gyümölcsök. A kezdeti gyümölcs- és zöldségmennyiség 2-3 evőkanál/adag, 4 adag/nap. Miközben a gyermek étrendben reagál a gyümölcsökre és zöldségekre, egyszerre ellenőrizzük a súly és a pszicho-szomatikus fejlődés paramétereit. A mennyiség 2 evőkanál és 2 csésze zöldségpüré között változhat. Idővel az ételek hatékony állaga is növekedhet, az emésztési toleranciától függően.
Arra lehet ösztönözni a gyermeket, hogy táplálja magát (egy felnőtt szigorú felügyelete mellett), kis mennyiségű különféle ételt adva a kezébe. Ajánlatos azonban kerülni: almaszeleteket, szőlőt, áfonyát, mogyorót, magokat, pattogatott kukoricát, éretlen kemény zöldségeket, szárított gabonapelyheket, kemény és kerek cukorkákat, mogyoróvajat, kolbászt, mert mindezek a termékek és hasonlók mivel a forma és a konzisztencia mechanikus fulladást okozhat a csecsemőben.
A túl sós vagy túl édes ételeket ajánlatos kerülni. A csecsemő hagyhatja főtt lágy zöldségeket, megmosott és hámozott gyümölcsöket, például banánt, őszibarackot, apró darab grahamot, kekszet, tésztát.
Ebben az időszakban az egészséges fognövekedést elősegítő ételek, például pirítós, sótlan keksz vagy perec is bevihető az étrendbe. A 8. hónap felé a baba kipróbálhatja főtt és darált csirkét vagy halat is, kezdetben napi 30 grammot, hetente négyszer. Egyéb étrendi ajánlások: baromfimáj fogyasztása (6 hónap után), házi joghurt kekszekkel (ajánlott kerülni a gyümölcsjoghurtokat).
8-12 hónapos csecsemők étrendje
Ettől a kortól a gyermek már táplálja magát vagy használhat egy poharat, ha segítenek neki, és 10 hónap elteltével képes rendesen rágni és lágy ételeket lenyelni, kezdje el a teáskanál használatát.
Ami az étrendet illeti, még mindig tartalmazhat anyatejet vagy tejkészítményeket (napi 3-4 alkalommal). A hús, a fő fehérje- és vasforrás, egyre nagyobb mennyiségben vihető be főtt, pépesített vagy apróra vágott formában. Az anyatejjel táplált csecsemők esetében a hús 8 hónapos kortól kezdve az étrend alapvető részévé válhat (úgy gondolják, hogy e korig a csecsemő elegendő vasréteggel rendelkezik, majd állati és növényi eredetű exogén bevitelt ír elő). Akárcsak a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék esetében, ajánlott heti egyszeri húsválaszték bevezetése, egyenként 3-4 evőkanálnyi adagokban, apróra vágott formában vagy vékony szeletekre vágott kolbász formájában. 8-9 hónaposan húsgombóc leves adható az étrendhez.
A zöldségek és gyümölcsök adagja 3-4 evőkanálra növelhető naponta négyszer, és 9 hónap után a gyermek kipróbálhatja a tejfölt, a sajtot, a polentát.
A teljes tojás (tojásfehérje és sárgája) csak az első év után kerül be az étrendbe, az allergia veszélye miatt.
1 éves korára a legtöbb gyermek abbahagyta az üveg használatát (ha még mindig használatos, csak vízhez kell). 9 hónap elteltével a gyümölcsök és zöldségek diverzifikálhatók kivi, spenót, kaliforniai paprika, saláta, kapor, petrezselyem bevezetésével.
A szakemberek azt javasolják, hogy kerüljék a gyümölcsöket, például a málnát, epret, epret (az allergiás potenciál miatt), de az alma, a körte vagy a szilva feleslegét is, a hasmenés fokozott veszélye miatt.
Étrend-kiegészítők egészséges és boldog gyermekek számára
Magatartási rendellenességek gyermekeknél
Az anticellulit krémek előnyei
1 éves gyermek étrendje
A baba egyéves kora után az anyatej vagy a tejkészítmények helyettesíthetők teljes tejjel. Egyelőre nem ajánlott sovány vagy félzsíros (2% zsírtartalmú) tejet használni a gyermek 2 éves koráig, mert testének szüksége van a tej gazdag lipidtartalmának adta kalóriákra. A teljes tej nem egészséges lehetőség az 1 év alatti gyermek (csecsemő) étrendjéhez, a szakértők azt mutatják, hogy az étrendbe történő bevezetése egyidejűleg a vér citopéniáját (csökkent vörösvértestek, vérlemezkék, leukociták száma) és a cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatát okozza. cukor gyermekkorban. A tehéntej túlzott fogyasztását kerülni kell, mert alacsony a tápanyagtartalma, és a szervezetbe juttatott kis vasmennyiség vérszegénységre hajlamosít. A házi sajt és a joghurt kis mennyiségben szerepelhet az étrendben a gyermek fejlődése során.
1 évesen a legtöbb tápanyagnak húsból, gyümölcsből, zöldségből, kenyérből, gabonából és tejtermékekből kell származnia, különösen a teljes tejből. Az étrend diverzifikálása a test szükséges vitaminjainak és ásványi anyagainak biztosítására szolgál.
1-1,5 éves kor után a fejlődési ütem nem olyan gyorsított, mint csecsemőkorban, de még mindig magas (a gyermek súlya azonban nem duplázódik meg, mint addig az életkorig). A táplálkozási szükségletek 1,5 éves korban csökkennek a testfelülethez viszonyítva, de az energiafelhasználáshoz képest nem. A csecsemővel ellentétben az 1 éves gyermek intenzívebb fizikai aktivitással rendelkezik, mivel képes lesz járni és felfedezni a környezetet. Ennek az időszaknak a jellegzetességét az a viszonylag nagy számú étkezés jelenti, 4-6/nap, amelyek mennyisége csökken (a gyermek keveset és gyakran eszik).
Ajánlások csecsemőknek
A szülők által a szakembereknek tett ajánlások között szerepelnek:
- a diéta diverzifikációjának elkerülése túl korán (kevesebb, mint 4 hónap) szilárd ételek bevezetésével, mert ez nagyobb súlygyarapodást okozhat, mint az életkorban;
- új élelmiszerek bevezetése fokozatosan, lehetőleg néhány naponta, ezalatt allergiás reakciók vagy emésztőrendszeri intolerancia (csalánkiütés, hányás, hasmenés) jelentkeznek;
- kerülje a félszilárd vagy magasabb konzisztenciájú ételek etetését palack segítségével;
- Ha úgy tűnik, hogy a gyermek nem szereti az új ételeket, akkor a szülőknek azt tanácsolják, hogy egyelőre ne ragaszkodjanak hozzá, és próbálják meg valamivel később bevezetni őket.
Bébiétel higiénia
- a csecsemőt közvetlenül egy edényből lehet etetni, ha annak teljes tartalmát felhasználják; ellenkező esetben tanácsos egy lemezt használni, hogy megakadályozzuk a tartalom bélben oldódó baktériumokkal való szennyeződését
- az edényeket, amelyekben a gyermek ételeit tárolják, szorosan le kell zárni és legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben kell tárolni;
- a csecsemőt csak egy teáskanállal kell etetni, és méretéhez kell igazítani;
- ha a csecsemőnek el kell aludnia egy üveg használatával, akkor ajánlott, hogy ne tartalmazzon tejet, gyümölcsleveket vagy más édes italokat, hanem csak sima vizet; a szülőknek meg kell próbálniuk megszabadulni a palacktól, mert az befolyásolja a fogak normális fejlődését.
- ragaszkodjon a fullasztó képességű ételek elkerüléséhez.
Hasznos tanácsok
- étkezés között ajánlott vizet fogyasztani;
- nem ajánlott etetni a gyermeket édességekkel vagy édesített italokkal, mert ezek rontják az étvágyát és befolyásolják a fogait;
- ajánlott elkerülni a só, cukor, fűszerek vagy élelmiszer-adalékanyagok túlzott használatát a csecsemők számára készített ételekben;
- kerülni kell a koffein alapú termékeket (tehát ne legyenek erős teák, csokoládé, kakaó, kávé);
- Vannak olyan esetek is, amikor a csecsemők szoronganak, mert több odafigyelésre van szükségük, mint táplálékra. Ez a helyzet a szülőknek azt javasolja, hogy több időt töltsenek társaságukban.
Az idősebb gyermekek étrendje
A gyermekek étrendjének meghatározó szerepe van az egészség szempontjából, amelyet a harmonikus és az életkornak megfelelő növekedés és fejlődés tükröz. Folyamatosan alkalmazkodnia kell a gyermek és a serdülő testének kalóriaigényéhez.
A kiegyensúlyozott étrend az étkezési piramis összes élelmiszerelvén alapszik, a gyermeknek ugyanaz lehet az étlapja, mint a felnőttnek, de az ő esetében eltér az elfogyasztott étel mennyisége, valamint az adagok száma.
2 éves kor után az orvosok korlátozásokat vezetnek be a lipidtartalom tekintetében, amelyeket fel kell venni az étrendbe. A magas kalóriatartalmú étrend ettől a kortól megnövelheti az elhízás kockázatát, az összes vele járó kockázattal együtt: anyagcsere-rendellenességek (beleértve a szénhidrát-anyagcserét, a perifériás inzulinrezisztencia megjelenésével és a cukorbetegség kialakulásával), kardio- keringési.
Ha a gyermek alacsony fluoridtartalmú területen él, akkor az orvosnak a fogazat normális fejlődésében ki kell egészítenie az étrendet ezzel a fontos nyomelemmel. A lehető legváltozatosabb étrendnek, amely összefogja az összes élelmiszer-alapelvet (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, hús, tejtermékek), szintén szerepe van a multicentrikus szindrómák előfordulásának megakadályozásában. A szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy a harmonikus fejlődéshez elengedhetetlenül szükséges minden tápanyag élelmiszer eredetű legyen, és nem szabad gyógyszeres vitamin-kiegészítők formájában beadni. Bár az orvosok nem ajánlják rendszeresen az ilyen kiegészítőket egy teljesen egészséges gyermek számára, nem tiltják meg a szülőknek ezt.
Az egészségtelen étrend súlyos polivitamin- vagy ásványianyag-hiánynak teheti ki a gyermeket, leggyakrabban elégtelen mennyiségben kielégítve a C-vitamin, A-vitamin, B6-vitamin, folsav, kalcium és vas szükségleteit.
Korlátozott mennyiségű tejtermék fogyasztása elégtelen kalciumbevitelt okoz, ami közvetlenül befolyásolja a növekedési folyamatot és a csont mineralizációját. A test kalciumszükséglete növekedés közben változik, az alábbiak szerint: 400 mg/nap 5 hónapos, 600 mg/nap 12 hónapos, 800 mg/nap 1-10 év között és 1200 mg/nap idősebb korban 11 év. A magas kalciumtartalmú ételek a sovány tej, a joghurt és a sajt. A sajt az A-vitamin, a nátrium és kis mennyiségben a B-vitamin fontos forrása is. Egyéb termékek, például brokkoli, főtt zöldségek vagy lazac (csontokkal) fontos kalciumtartalommal rendelkeznek, de a gyermekeket nehéz meggyőzni őket a fogyasztásról.
A test vasigényét tekintve függ az életkortól, nemtől, növekedési és fejlődési sebességtől, a már meglévő ásványianyag-lerakódásoktól, de az emésztőrendszer felszívóképességétől is. Lányok, serdülőkorban nagyobb lesz a vasigényük a menstruációs veszteségek miatt. Fontos vasforrások a hús, a hal, a gabonafélék, a spenót, a borsó és a szárított bab.
Emlékezni!
Az ételpiramist szakemberek hozták létre annak érdekében, hogy az egyént a kiegyensúlyozott és egészséges étrend felé irányítsák. A benne foglalt ajánlások felhasználásával különféle termékeket tartalmazó étrendeket készíthet, optimális koncentrációban tápanyagokban gazdag, anélkül, hogy destabilizálja az étrendet a felesleges kalóriák, lipidek (különösen telített zsírok és koleszterin), cukor, só révén.