A gyermekek számára megengedett maximális cukor mennyiség
Ismert, hogy a felesleges cukor káros a gyermekek egészségére, de tudja-e, hogy mit jelent a felesleges cukor? A szakemberek meghozták az ítéletet - tudják meg, mennyit tartanak túl nagynak a gyermekek számára.
A cukor szénhidrát, amely édesíti az ételeket és italokat. A cukrot lehet fogyasztani fehér vagy barna cukor, valamint méz, juharszirup, agaveszirup vagy kukoricaszirup formájában, ezért legyen nagyon óvatos, amikor elolvassa a gyermekeknek kínált ételek címkéjét.
Az American Health Association szerint a gyermekek és serdülők nem fogyaszthatnak napi 6 teáskanálnál többet cukrot. A 6 teáskanál cukor korlátozása 2-18 év közötti gyermekekre vonatkozik.
Ez az összeg a cukor bármilyen formájára vonatkozik, a feldolgozott cukortól a fruktózon és a mézen át. Ezért az egészséges ételek, például a gyümölcsök vagy a mézet tartalmazó ételek (legyen szó desszertekről vagy édesített teákról beszélünk), de az egészségtelen ételek, például édességek vagy gyümölcslevek fogyasztását is figyelembe vesszük.
Az American Health Association szakemberei azon a véleményen vannak, hogy 2 évesnél fiatalabb gyermekek esetében ellenjavallt a hozzáadott cukor fogyasztása, akár étel formájában, akár ital formájában.
Számos egészségesnek tartott étel (túl) nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ide tartoznak: reggeli müzlik, joghurtok, gyümölcslevek, desszertek - legyenek házi készítésűek is.
Függetlenül a választott cukor formájától, hatása azonos, a szervezet megemészti és ugyanúgy használja. Igaz azonban, hogy egyes ételek a cukor mellett értékes tápanyagokat is tartalmaznak, ezeket egészségesnek és a gyermekek számára ajánlottnak tartják. Ide tartoznak a gyümölcsök.
Milyen hatással van a felesleges cukor a gyermek egészségére?
Először is, a felesleges cukor miatt plusz kilókra tehet szert. A túlsúlyos és elhízott gyermekek jelentős egészségügyi kockázatoknak vannak kitéve, a cukorbetegségtől a zsírmáj betegségig.
A fogak egészségét pedig veszélyezteti a gyermekek túlzott cukorfogyasztása - az édességek gyakran hibásak az üregekért.
A felesleges cukrot felelőssé teszik a gyermekek hiperaktivitásáért és koncentrációs rendellenességéért vagy figyelemhiányáért is, de nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek megerősítenék ezt az összefüggést.
Ha egy gyermek cukorban gazdag ételeket eszik, amelyekről ismert, hogy magasabb a kalóriabevitel, akkor nem hajlandó enni a harmonikus növekedéshez és fejlődéshez nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag ételeket, mert a falu mindig érezni fogja a kalóriák miatt. túlzott fogyasztás.
Ezért fontos elkerülni a gyermekek vagy a hozzáadott cukrot tartalmazó italok etetését 2 éves korukig, és 2 éves koruk elérése után az elfogyasztott cukor mennyiségét legfeljebb napi 6 teáskanálra korlátozni.
A gyermeke által elfogyasztott cukor mennyiségének korlátozása érdekében a szülőnek gondosan el kell olvasnia minden felajánlott étel címkéjét. Sokkal könnyebb korlátozni a cukorfogyasztást azáltal, hogy gyermeke házilag elkészített ételt táplál, így a szülő kizárólagos ellenőrzése alatt áll a gyermek által fogyasztott cukor mennyisége.
Itt vannak a cukorban gazdag ételek, amelyeket a gyerekek jobban szeretnek, de azt is, hogy mire cserélheti őket a cukorbevitel csökkentése érdekében:
- Csokoládé tej vagy más ízek - helyettesítheti normál tejjel vagy kókusz ízű növényi tejjel.
- Csokoládé gabonapelyhek vagy más ízesítők - a gyermekek számára készített reggeliző gabonafélék elképesztő módon azok, amelyek a legnagyobb mennyiségű cukrot tartalmazzák. Cserélje ki őket teljes kiőrlésű gabonára, amelyet a kellemesebb aroma érdekében keverhet banánszeletekkel vagy más gyümölcsökkel.
- Gyümölcs- vagy pudingjoghurt - helyettesítheti sima joghurttal, amelybe természetes gyümölcsöket tehet (keverőgépbe természetes gyümölcsjoghurtot is készíthet).
- Kereskedelmi sütemények és édességek - helyettesítheti házi készítésű desszertekkel, de ügyel arra, hogy ne vigye túlzásba a hozzáadott cukor mennyiségét.
- Zselék és cukorkák - helyettesíthetők gyümölcsdarabokkal vagy dehidratált gyümölcsökkel.