A gyermekek számára megfelelő táplálkozás Egy szakértő elmagyarázza
A gyermekek megfelelő táplálkozása nem olyan egyszerű. Egy táplálkozási szakértő megválaszolja a gyermekek étkeztetésével kapcsolatos hét legégetőbb kérdést
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Kása vagy perec? Csak pizza lehetséges? Mi van a vegánnal? Semmi sem mozgatja olyan állandóan a szülőket, mint a kicsik étrendje. Elke Grimpe, szakképzett hamburgi ökotrofológus (gourmetrea.de) válaszokat ad a gyermekétkezésekkel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre.
A gyerek csak tésztát akar? Néha megengedett!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Megfelelő étrend: A 7 legégetőbb kérdés a gyermekek ételeivel kapcsolatban
1. A „baba által vezetett elválasztás” („baba által vezérelt elválasztás”) trend azt jelenti: zabkása helyett ujjatáp. Mennyire ajánlható az?
Elke Grimpe: "A gyermeknek magának kell döntenie. Vannak olyan babák, akik nem tudnak megbirkózni a vaskos ételekkel, és vannak olyanok, akik csak darabokra vágynak. A BLW mindig ösztönzi az önállóságot és az étel iránti lelkesedést.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
És a vegyes zabkása helyett a gyermek itt tapasztalja az adott étel tiszta ízét. Egy ponton tudni fogja, hogy sárgarépa vagy burgonya-e. A harapás és a rágás edzi a szájizmokat, ami előnyös lehet a nyelv fejlődésében. Mivel a csecsemők az első két hónapban még mindig túl kevés hálót nyelnek le a baba által vezetett elválasztással, folytatni kell a szoptatást vagy meg kell adni az üveget. És: A baba által vezetett elválasztáshoz mindenképpen szükség van a kiömléssel szemben ellenálló szülőkre! "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. A stresszes mindennapi élet gyakran lehetetlenné teszi a közös étkezést. Mennyire fontos a családi asztal?
"Legalább naponta egyszer együtt kell enni az asztalnál, függetlenül attól, hogy mikor. Mert egy éves kortól kezdve a gyerekek igazi ételt akarnak enni, és legkésőbb a családi asztalnál akarnak enni. Meg kell szabadulnia attól a gondolattól, hogy a frissen főtt étel csak ebédre áll rendelkezésre - ez este is így van. Jól.
Ha a hét folyamán nem sikerül, hétvégén két ételt kell összeállítania. Két éves kortól az is fontos, hogy a kicsik láthassák, hogy mindenki ugyanabból a tálból eszik. Csak akkor bíznak az új ételekben, ha látják, hogy anya és apa is megeszi. "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Aggódnom kell-e, ha a gyermekem csak sült krumplit akar enni?
"Nem. Nem igaz az aggodalom, hogy a gyermek ilyen fázisokban alul van ellátva. Vannak olyan étkezések, amelyek különböző ételeket tartalmaznak egész nap, így ritkán jelentkeznek hiányok. És a test egy bizonyos ideig igénybe veheti a boltjait.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Amikor egy ilyen zöldségellenes fázisról van szó, amelyben a gyermek csak hasábburgonyát vagy halujjat akar, akkor csak ezt eszik meg. A zöldségfélék elutasításának egyik oka lehet a „speciális érzékszervi jóllakottság”: Például, ha egy gyermek gyakran szeret sárgarépát enni, akkor valamikor hirtelen elegük lesz belőlük. Ez egy program az evolúcióból. Különböző hosszúságú időbe telik, de valamikor újra megtetszenek a sárgarépa. Meg kell tanulnia az ízét, mint a nyelv, amely akár 15 éves is lehet. "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Hogyan válhatnak a zöldségek általában izgalmasabbá?
"Változatosan. Ahelyett, hogy" ezt kell enni ", próbáld meg annyira érdekessé tenni az ételt, hogy a gyermeknek kedve támad kis történetekkel, vicces nevekkel és meglepő készítménnyel próbálkozni, vagy egyszerűen csak előre megenni.
Például a sárgarépa mindig új ízű, ha a szájíz új: zabkása, kockára vágva, pálcika, chips, szelet. A borsóval például az egyik a hercegnő és a borsó történetét meséli el, és egy szárított borsót rejt el egy jóga szőnyeg alatt, amelyet a gyermek érezhet. Gyümölcs- és zöldségdarabokat helyeznek el arcként, figuraként vagy mandalaként.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Egyébként a gyerekeknek tetszik minden, ami piros, sárga vagy narancssárga. A zöld és a keserű viszont meglehetősen nehéz az evolúció miatt, mert mérgező lehet. A felnőtteknek ezt kell megenniük a gyermekkel, hogy tudják, hogy jól vannak. És: a gyermeknek 7-15 érintkezésre lehet szüksége egy étellel, mielőtt megkóstolná. "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. A gyerekek imádják a cukrot. Képezheted ezt?
"Az édesség iránti szeretet veleszületett, de ötéves kora körül eltűnik, hacsak addig nem táplálta extra édesen. Ez sikerül, ha szülőként is készen áll, akkor az édességi küszöb (az a mennyiség, amelytől az édes kellemes) észlelt) az egész család.
Egy torta is sikeres, mivel a datolyából készült cukor-, gyümölcs- vagy házi energiagömbök csak kétharmada ízletes desszert. És ha az édességeket beépíti a rituálékba, azok nem válnak függőséggé. Az ebéd utáni csokoládé ilyen rituálé lehet. Vagy a torta az óvoda után. Vagy vasárnap reggel Nutella reggelként az egész család számára.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A nyugodt megközelítés határozottan ésszerűbb, mint a gyermekek teljes tiltása a cukortól. Mert ez legkésőbb a következő gyermek születésnapján érkezik vissza. Szintén fontos: soha ne használja az édességet oktatási eszközként vagy vigasztalásként! "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
6. Milyen egészségtelen, ha gyermekem nem hajlandó leülni evés közben?
"Ez nem optimális. A" menet közbeni étkezőkkel "az a probléma, hogy már nem veszik észre, amit ettek, és nem is érzik, ha jóllakottak. Olyan, mint mi felnőttek: a darab pizza délben viszont eltűnik a snack nirvánában, elfelejted, vagy a pék édes péksüteményéből.
A rögzített étkezési idők segíthetnek a nyugtalan gyerekeknek: két-három órának kell lennie az étkezések között, ekkor van víz és tea - de nincs tej és nincsenek édes italok. És nem mindig a doboz a köles gyűrűkkel vagy a banánnal. A gyomornak olyan időre van szüksége, amikor nincs étel, és az emésztésnek is pihennie kell. Ezek az idők ideálisak alváshoz vagy játékhoz, ezt követően a gyermek általában nagyon éhes és alig várja az étkezést. "
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
7. Adhatok-e vegán diétát gyermekeimnek?
"Nem tanácsolom a csecsemők vegán táplálkozását. Ebben az esetben nem csak a B12-vitamin, hanem néhány más vitamin és ásványi anyag teljesítése is kritikus fontosságú. Ha az anyák vegán táplálni akarják gyermekeiket, akkor kiváló táplálkozási ismeretekre van szükségük és ideális esetben valaki, aki szakmai támogatást nyújt Önnek.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A vegán gyermekétkeztetésnél a szoptatás kétéves korig kötelező - a szükséges tápanyagokat az anyatej közvetíti. A vegetáriánus gyermekétkeztetés viszont nem jelent problémát, mivel általában tej, tejtermékek és tojás kapható - hús és hal nem feltétlenül szükséges. A csecsemőknek szóló halajánlás az omega-3 zsírsavak szükségességén alapul, amelyek szintén támogatják az agy fejlődését - de itt is vannak dúsított étolajok. A vasszükségletet növényi eredetű, vasat tartalmazó élelmiszerek, például köles, zab vagy zöldségfélék teljesítik. "
Interjú: Anne Wüstmann
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket