A gyermekek táplálkozása A szülőknek ezt meg kell rágniuk - megfigyelők
Gyermekétkeztetés A szülőknek ezt meg kell rágniuk
Mi a jó a gyerekeknek, és hogyan lehet rávenni őket arra, hogy jól étkezzenek? Marianne Botta Diener táplálkozási szakértő rendelkezésére állt, hogy válaszoljon a megfigyelő olvasók kérdéseire.
Marianne Botta Diener táplálkozási szakértő a megfigyelő forródrótján válaszolt a gyermekek táplálkozásával kapcsolatos kérdésekre. A nők aránya a hívók között meghaladta a 90 százalékot. Sok kérdést tettek fel a vegetáriánus gyermekétkeztetéssel kapcsolatban.
Etessem-e gyermekemet hús nélkül?
A gyermekeknek hetente két-három kis adag húst kell adni, hogy a gyermek teste fontos tápanyagokkal legyen ellátva. Például vassal: mert a növényekből származó vasat a test kevésbé veszi fel, mint a húsból. A hús nélkül élőknek azt is biztosítaniuk kell, hogy másképp teljesítsék fehérjeszükségletüket, például tejtermékekkel, tojással vagy hüvelyesekkel.
Hogyan előzhetem meg a vashiányt, amikor gyermekem abszolút megtagadja a húst?
A hüvelyesek, a hosszú keletű teljes kiőrlésű kenyér, a zöld leveles zöldségek, a brokkoli, az édeskömény, a sós saláta és a dió jó vasforrás. Gyermeke jobban felszívja a növényi vasat, ha megiszik vele egy pohár narancslevet. Ennek ellenére gyermekének vashiánya lehet a növekedési roham során. Ez fáradtá, fertőzésre hajlamossá és csökkenti a teljesítményt. A gyermekorvosnak évente egyszer meg kell határoznia gyermeke vérében a hemoglobinszintet, hogy az gyorsan azonosítható és korrigálható legyen.
Mennyi ideig szükséges egy tejesüveg?
A tej az élet első éve után is fontos marad, mert fontos tápanyagokat, például fehérjét és kalciumot biztosít. Egy egy-hat éves gyermeknek napi körülbelül 3–3,5 deci tejre van szüksége. Az elhízás megelőzése érdekében a tejital megfelelőbb, mint a teljes tej. Amint egy gyermek képes bögréből inni, a cumisüveget ki kell cserélni. Ellenkező esetben fennáll a folyamatos szopás veszélye, ami fogszuvasodáshoz vezethet. Ha gyermeke nagyon szereti az üveget, akkor csak addig hagyja rá, amíg be nem fejezi az ivást.
15 hónapos gyermekem ételt tesz a szájába, és rövid idő után újra kiköpi. Hogyan reagáljak erre?
A gyermeknek 10–15 alkalommal kell kipróbálnia egy új ételt, amíg megszokja az ízét. Gyermeke pontosan ezt teszi, ezért a szokásos módon viselkedik. Vegyen példát, egyél gyermekével. Tehát rájön, hogy normális az általa megvetett ételeket fogyasztani.
Mikor kell a babának megkapnia az első zabkását?
Négy és hat hónapos korától a csecsemőnek nemcsak anyatejet vagy cumisüveget kell adnia. Alapvetően: minél később, annál jobb. Ha fennáll az allergia veszélye, jobb, ha hat hónapot vár. Legtöbbször a csecsemő első fogai és viselkedése jelzi, hogy mikor jött el az idő az első zabkásra.
Melegíthetsz műanyag palackokat mikrohullámú sütőben?
A műanyag palackok szinte mindig polikarbonátból készülnek. Ha ezt mikrohullámú sütőben melegítik, akkor a biszfenol A, egy hormonszerű anyag, elszakadhat. A csecsemőknek a lehető legkevesebbet kell kapniuk ebből. Ezért célszerű a tejet csak üvegpalackokban melegíteni mikrohullámú sütőben.
Amint kétéves fiam kielégíti első éhségét, el akar távolodni az asztaltól és játszani megy. Megkérhetem, hogy üljön?
Sok gyermek nehezen tud nyugodtan ülni, különösen akkor, ha az első éhség kielégült. Mert a játék mindenképpen izgalmasabb. A fiad jobban elválik a játékától, ha előre értesíti az étkezést, ahelyett, hogy hirtelen elhúzná attól, amit étkezés közben csinál. Dicsérjétek, amikor sikerül ülve maradnia. Ha egyáltalán nem működik, adj neki egy kis játékot vagy könyvet az asztalnál.
Gyermekeim megtagadják a gratint és a pörköltet, különösen, ha teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. Hogyan lehet rávenni őket arra, hogy egészségesen étkezzenek?
A gyerekek mind az öt érzékkel sokkal erősebben esznek, mint a felnőttek. Szeretik a különböző színeket, formákat, illatokat és ízeket a tányérjukon. A gratins és a pörkölt viszont inkább különböző színű és ízű pépes pép. A teljes kiőrlésű gabona egészséges, de szín tekintetében nem vonzó. Jobb az egyes ételeket külön főzni, és mindent megfelelően elrendezni.
Gyermekem mindig panaszkodik az ételre. Így már nincs kedvem főzni. Mit tehetek?
Kerülje az erőfeszítéseket az ebédlőasztalnál. Mondja nyugodtan, de határozottan, hogy gyermeke panasza frusztrálja Önt. Kérje meg minden családtagot, hogy készítsen egy listát az általuk választott ételekről: Mindenki leírhat három ételt, amely nem tetszik neki. Ezt vegye figyelembe. Minden mást legalább kipróbáltak. Elvileg a következők érvényesek: Ön határozza meg, mi van az asztalon, gyermeke meghatározza, hogy mennyit szeret enni belőle.
Gyerekként ki kellett ürítenem a tányéromat. Miért nem ajánlják ezt ma?
A gyermekek tulajdonképpen pontosan ismerik testjeleiket, mint például az éhség, szomjúság vagy jóllakottság. Ha folyamatosan arra kényszeríted őket, hogy ürítsék a tányérjaikat, megszokja őket, hogy semmibe vegyék a testük jeleit. Ez elősegíti az elhízás kialakulását. Svájcban minden ötödik lány és minden negyedik fiú túl kövér.