A gyermekek táplálkozási okai, hogy a szülők miért küzdenek a Medlife étel adagjaival
A szülőknek többször mondják, hogy figyeljenek oda arra, hogy mit esznek gyermekeik, és figyeljék, mennyit esznek. Otthon a gyermekek a napi táplálék körülbelül kétharmadát fogyasztják, így az elhízás vagy a túlsúly otthon kezdődik.
A gyermekek adagjának ellenőrzése olyan nagy kérdéssé vált, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kijelentette, hogy az egészséges családi ételadagok elengedhetetlenek a gyermekkori súlykezeléshez - írja a theconversation.com.
De nagyon keveset tudunk arról, hogy mi befolyásolja a szülők adagjának kiválasztását gyermekeik számára. Korábbi tanulmányok rámutattak a szülők ismereteinek hiányosságaira, megtagadva gyermekeik valódi súlyát és kulturális gyakorlatait, amelyek akadályozzák az egészséges táplálkozást. A szülői viselkedésről azonban kevés tanulmány készült.
Az Egyesült Királyságban kialakult helyzet megismerése érdekében a kutatók csoportos beszélgetéssorozatot folytattak az ország 22 szülőjével - különösen az öt évesnél idősebb, túlsúlyos gyermekekkel rendelkező anyákkal és a szociális munkásokkal. A korábbi kvalitatív kutatásokkal ellentétben közvetlenül a felnőttektől akartak választ kapni.
Tudás a táplálkozásról és az érzelmi válaszokról
A mai napig a nagy adagok fogyasztásának magyarázatára irányuló erőfeszítések elsősorban arra összpontosítottak, hogy az adagok alakja és mérete milyen vizuális jeleket ad, amelyek tudatunkon kívül befolyásolják a fogyasztást.
De a jelen tanulmány eredményei azt sugallják, hogy mindkét szülő érzelmi reakciói és meggyőződése befolyásolja az adag méretével kapcsolatos viselkedést.
A kutatásban részt vevő szülők korlátozott ismeretekkel rendelkeztek maguk és családtagjaik számára az egészséges adagok méretéről. Ez azonban nem meglepő, mivel nagyon kevés hivatalos népegészségügyi szabályozás vonatkozik az életkornak megfelelő adagméretekre.
A szülők és a szociális munkások elmondták, hogy nehéz számukra beszélni gyermekeikkel a kisebb adagok szükségességéről. Ez korábbi kutatásokon alapul, amelyek azt mutatják, hogy a gyermekek nagyobb súlya összefügg a szülők és a gyermekek közötti rossz kommunikációval.
A szülők és a szociális munkások is egyetértettek abban, hogy a gyermekekkel való kommunikáció nehézségei egyrészt abból adódtak, hogy a szülők féltek attól, hogy csökkentik gyermekeik bizalmát és szorongást okoznak, különösen az idősebb gyermekek körében. Ezenkívül a szülők elárulták, hogy az étkezési rendellenességektől való félelem és az étkezési korlátok bevezetése esetén jelentkező bűntudat mellett aggódnak annak lehetősége miatt, hogy gyermekeik nem szeretik őket.
Másrészt egyes szülők úgy vélték, hogy az adagok felszolgálása túl sok szellemi erőfeszítést és időt igényel, és elismerte, hogy ha túl sok ételt főznek, inkább túlfogyasztják, mintsem szolgálják fel. Az értékeket gyermekkorban továbbítják, ahol gyakran várható, hogy a tányéron lévő összes élelmiszer elfogy, és nem hagy semmit a tányéron.
A vizsgálatban részt vevő szülők alacsony bizalommal voltak abban is, hogy képesek voltak gyermekeik testsúlyának kezelésére az adagkontroll révén, a saját fogyásuk sikertelen kísérletei miatt.
Étkezési szokások
A szülők elmondták, hogy lemezek segítségével szokták mérni az adagokat, és nehéz volt egészséges adagokat biztosítaniuk, amikor a kicsik nagy tányérokra váltottak.
A nagyszülők akadályt jelentettek a gyermekek étkezési szabályainak betartásában. A nagyszülőket gyakran látták extra ételekkel ellátni, ami semmissé tette szüleik erőfeszítéseit. Az anyák csalódottságukat fejezték ki partnereik iránt is, akik a szükségesnél nagyobb részt adnak gyermekeiknek.
Úgy tűnik, hogy azok a családi testsúly-szabályozó programok, amelyek célja a részek ellenőrzése vagy kizárólag a probléma egyik aspektusára összpontosítanak - például a környezeti stratégiákra, amelyek olyan tárgyakat céloznak meg, mint az edények és a méretek -, nem lehetnek olyan hatékonyak, mint azok, amelyek vegye figyelembe a szülők tudását, készségeit és motivációit.
További kutatásokra van szükség, de vannak olyan megoldások, amelyek könnyen megvalósíthatók. A programoknak ötleteket kell nyújtaniuk a szülőknek az egészséges adagok mérésének egyszerű és gyors módszereiről, például a kezek használatáról útmutatóként, amelyeken keresztül a gyermekek kezével mérik a gyermekek adagjait, és a felnőttek kezét felnőtt adagokra. A szülők segíthetnek kommunikációs készségeik és problémamegoldási technikáik fejlesztésében, hogy kezeljék az érzelmi táplálkozási problémáikat.