A gyermekeknek szánt étel egészségtelen evidero

Az összes „gyermek” étel majdnem háromnegyedét ritkán fogyasszák el a gyermekek. Ez annak a piaci ellenőrzésnek az eredménye, amelyben az Foodwatch 1500 terméket vizsgált meg a nagyon fiatal célcsoport számára. "Az iparág a lehető leghamarabb be akarja programozni a gyerekeket az egészségtelen ócska ételekre" - mondja Anne Markwardt a nonprofit élelmiszer-ellenőröktől. A Foodwatch e.V. felhívja az édességek reklámozásának betiltását; Meg kell tiltani az iskolákban, óvodákban és sportklubokban a szponzorációs partnerséget.

szánt

Az Egészségügyi Világszervezet évek óta figyelmeztet a gyermekek körében aggasztó járványra: elhízás - elhízás. Mivel az elején gyakran lekicsinyelt baba zsír gyorsan vált egy életre szóló Odüssziává a diéták, az éhség, a jo-jo hatás és az elkeserítő rossz lelkiismeret között az étrend radikális megváltoztatása nélkül. Az elhízás okait régóta mindenki ismeri: Legtöbbjük túl sokat eszik a rossz dolgokból - és túl keveset sportol. A következményeket többnyire elnyomják: a túlsúly és az elhízás által okozott betegségek legalább évi 70 milliárd euróba kerülnek. Növekvő trend. A gyermekek körében elterjedt elhízás tetteseit gyakran nevezik meg: a szülőket. Igen, ez is igaz?

A Foodwatch nemet mond. A csapat sok éven át tanulmányozta a gyermekek ételeit és reklámozását. Az élelmiszer-mentők az elismert információs szolgálat segédeszközének táplálkozási jelzőlámpáját használják az értékelés alapjául: A zöld olyan étel, amelyet habozás és korlátozások nélkül lehet fogyasztani, a sárga pedig olyan étel, amelyet csak mértékkel szabad fogyasztani. A vörös kategóriába tartozó ételeket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. A gyermekételek vizsgálatának kijózanító eredménye, hogy 73% egyértelműen a vörös kategóriába tartozik. Az egészséges és változatos étrend a felajánlott speciális termékekkel lehetetlen.

A reklám egészségtelen édességeket értékesít egészséges ételként

Minden szülő csak a legjobbat akarja kicsikének. Ezért gyakran hallgatják gyermekeik kívánságait és bíznak az élelmiszeripar ígéreteiben: reggelire színes békákkal, tigrisekkel vagy kakasokkal ellátott „értékes gabonafélék” vannak; Az ebéd friss a mikrohullámú sütőből, a desszert kész puding, este pedig kenyér van medvekolbásszal. És valami édes valami között - ez valószínűleg még mindig megengedett. Vagy nem?

Grafika: ételóra A grafikus ábrázolja a Gyermektáplálkozási Kutatóintézet által az egyes élelmiszercsoportok számára ajánlott fogyasztási mennyiség (100%/vörös vonal) és a valós átlagos fogyasztási mennyiség (minden esetben százalékos mediánérték) arányát. Forrás: Táplálkozási tanulmány mint KiGGS modul (EsKiMo), Robert Koch Institute 2008, 55. o.

A legtöbb gyerek túl sok édes dolgot és húst eszik - túl kevés gyümölcsöt, zöldséget és szénhidrátban gazdag ételt, ez a Robert Koch Intézet által 2008-ban végzett, a gyermekek tápláltsági állapotáról szóló tanulmány kijózanító elemzése. Egészséges táplálkozás a gyermekek számára különböző. Az élelmiszeriparban bízni nem helyénvaló, mert a „gyermekételek” kifejezésnek teljesen más jelentése van, mint azt a legtöbb ember gondolja. A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) akkor határoz meg gyermekét, ha az alábbi kritériumok közül csak egy teljesül:

  • "Gyerekeknek" vagy "gyerekeknek" felirat
  • a csomagolás látványos kialakítása (pl. képregény karakterek)
  • különleges forma (állat- vagy komikus karakterként)
  • Extrák (matricák, képek vagy játékfigurák gyűjtése)
  • Kifejezetten gyermekeknek szóló hirdetések vagy a gyártók webhelyei.

Világos nyelven: minden kalóriabomba automatikusan gyermekélelmiszerré válik, ha a gyártó ennek megfelelően adja el. Ennek semmi köze az utódok jólétéhez és egészségéhez. Csak csecsemők és kisgyermekek védettek ettől a csaló címkétől. Különleges ételét az étrend szabályozza. A fogantatástól az összetételig, a címkézésig és az alkalmazásig - mindent bizonyíthatóan át kell gondolni a gyermek védelme érdekében. Pontosan ez a szabályozás hiányzik a negyedik életévtől kezdődő gyermekeknek szánt élelmiszerek esetében.

Akár Caprisonne, gyermekország, akár POM-BÄR, legyen az Nestlé, Danone, Mac Donalds vagy Burger King - működik a fiatal célcsoport hirdetési gépezete. És pontosan ezt bontják szét alaposan a Kids Buy Foodwatch jelentésében. Minden fiatal évente 20–40 000 reklámot lát a televízióban, az élelmiszerek megvásárlására ösztönző játékokat tartalmaznak, a gyerekeket szorgalmasan játsszák a gyártók weboldalain vagy olyan közösségi hálózatokban, mint a Facebook, az élelmiszer-gyártók pedig szponzorként jelennek meg a sporteseményeken. Az állami intézmények is egyre inkább megnyílnak a reklámüzenetek előtt: Az iskolákban a reklámnaptárakat a tanév elején kiosztják a diákok számára, és a tanárok ingyenes, esetenként abszurd hirdetési anyagokat kapnak - lehetséges oktatási célokra. A német reklámügynökségnél valami ilyesmit jelent: "morálisan igazolható viselkedési befolyás". De ki dönti el, hogy mi erkölcsileg igazolható?

A cél a nagyvállalati gyermekreklámban: Növelje a nyafogási tényezőt!

Az óvodába pillantva kiderül, hogy a kicsik ízlési preferenciái már nagyon hangsúlyosak: a rossz dióval és nugáttal kenhető kenyér vagy az ismeretlen sajt megvetően elmarad. A gyártók ezt is tudják. Végül is minden eszközzel megpróbálják felkelteni az érdeklődést és a vásárlási impulzusokat a fiatal fogyasztók körében. Mivel a vásárlói hűség fiatalon a legnagyobb - ez egy életen át tarthat, és a legjobb esetben akár a következő generációra is átragadhat.

Az élelmiszeripari vállalatok évente mintegy 700 millió eurót fektetnek az édességek és rágcsálnivalók reklámozásába - a gyümölcsöt és a zöldséget mindössze 7 millió euróval, azaz csak egy százalékkal teszik ízletesé a fogyasztók számára. Érthető, mivel a gyümölcsök haszonkulcsa alacsony 4,6%, de a reggeli müzli, snack és keksz esetében 18,4%.

"Az agresszíven reklámozott ételek többsége táplálkozási szempontból alacsonyabb rendű" - mondja a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság (DGKJ) vezetője, Prof. Dr. Berthold Koletzko. Pedig sok szülő enged be gyermeke akaratának - legkésőbb a pénztárgép előtti cukorkapolcnál: részben azért, hogy megerősítse a gyermek döntéshozatalát és saját akaratát (ez néha vitatkozik) - de leginkább azért, hogy elkerülje a kellemetlen beszélgetéseket. Gyermekekkel vásárolva átlagosan 10 „gyermekbarát” termék kerül a kosárba. "Növelje a nyafogási tényezőt" a reklámszakemberek receptje. Ha javítja a gyerekeket, akkor a szülők ellenőrzése alatt áll.

Ha ezek a módszerek azt eredményezik, hogy az édességek nemcsak az élelmiszerboltba kerülnek, hanem a gyermekek hasára és csípőjére is, az ipar felelőssége hirtelen véget ér. A szülők valószínűleg felelősek az étrendért! A dohány- és alkoholgyártók évtizedek óta sikeresen alkalmazzák ezt az érvelést - míg végül betiltották. Sok szakértő számára ezért az egyetlen kiút a radikális reklámtilalom, beleértve a gyermekek célcsoportját is.

Apró hibák - de a helyes irány

A Foodwatch elítéli a jelenlegi hirdetési intézkedéseket. Dr. Az Oetker-féle „Paula” puding csak egy példa: A foodwatch szerint minden 125 g-os csésze csokoládé-vanília pudingban óriási 5-6 darab cukor lenne. Tehát az erős „gyermekbarát puding móka” reklámformula mögött valójában egy cukorka van elrejtve.

Ezen a ponton azonban az foodwatch két szabványt alkalmaz. A puding a hűtőszekrényben található, egy gyümölcsjoghurt, egy kvarktál és egy hasonlóan magas cukortartalmú krémsajtos étel mellett. A foodwatch táblázatban azonban csak a puding van piros színnel jelölve, az összes többi tejtermék sárga. A Foodwatch kérdésére ezt a támogatás értékelési kritériumai indokolják. Érthető, de ezen a ponton nem hasznos. Sajnos a 45 oldalas márkaellenőrzés sem különösebben felhasználóbarát: A több mint 1500 terméket a gyártó neve és nem az élelmiszer-osztály vagy a gyorsétterem alapján rendezik, így nehéz megtalálni vagy összehasonlítani a termékét. Természetesen túl nehézkes a kézitáskával való mindennapi vásárláshoz, de az üzenet teljesen egyértelmű.

„Illúzió azt feltételezni, hogy egy cukrászda gyártója érdekelt abban, hogy a gyerekek kevesebb édességet fogyasszanak” - mondja Andreas Winkler, az foodwatch munkatársa. Ezért a kiegyensúlyozatlan és cukros termékek esetében minden, közvetlenül a gyermekeket célzó marketingtevékenységet meg kell tiltani. Különösen az állami ellenőrzés alá tartozó védett területeken, például óvodákban, iskolákban vagy sportklubokban, minden hirdetést és szponzorálást le kell állítani. Csak így lehet megtanítani a gyermekeket ezeken a helyeken az egészséges táplálkozás működésére. - Nem szabad kertésznek csinálni a bakot - nemhogy óvónő.