A gyógynövények szárítása: Gyakorlati tippek
Hogyan szárítsuk meg a gyógynövényeket. Fotó: Pixabay
Ha rajongsz a kertészkedésért és a növénytermesztésért, akkor ez a cikk segít. Az alábbi sorokból megtudhatja, hogyan kell megfelelően szárítani a gyógynövényeket.
Akár a konyhában, akár az ételkészítésben, akár teákhoz vagy infúziókhoz szeretné használni őket, a gyógynövényeket hosszú ideig lehet használni, ha megfelelően szárítják.
A gyógynövények szárítása egyáltalán nem bonyolult folyamat, de néhány hibát el lehet követni. Tudj meg többet gyógynövények szárítása itt!
Fontos megjegyezni, hogy a szárított gyógynövények némelyike intenzívebb színű és megőrzi textúráját, mások sötét színűek.
A kertben a növények betakarításának és szárításának legjobb ideje nyár vége. Reggel le kell vágnia a növényeket, miután a harmat eltűnt a levelekről. Bármely levél, amely legalább 3 centiméterrel nőtt a talaj felett, szárítható.
Hogyan szárítsuk meg a gyógynövényeket
A légszárítás a legegyszerűbb módszer. A növényeket jól szellőző helyre akaszthatja, vagy papírra vagy ruhára fektetheti.
Ezzel a módszerrel a folyamat két vagy három napnál tovább nem tarthat. Ha a levelek elmorzsolódnak, amikor az ujjai közé nyomja őket, az azt jelenti, hogy szárazak. A növényeket védeni kell a napsugaraktól. A napfénynek való kitettség elszíneződéshez, de egyes tulajdonságok elvesztéséhez is vezet.
A rostán, gézen vagy papíron szárított növényeket naponta egyszer meg kell fordítani.
Ha virágokat szeretne szárítani, például levendulát, akkor ideális csokrokban megtenni. Köss be több növényt madzaggal, és tedd meleg helyre, ahová a nap nem hatol be. A folyamat néhány napot, legfeljebb két hetet vesz igénybe.
A gyógynövényeket sokféleképpen használhatja.
Például, ha csokor szárított virágot szeretne készíteni, akkor szüksége lesz rá ragasztópisztoly.
A gyógynövényeket a sütőben is megszáríthatja. Sokkal gyorsabb folyamat, de sok gondozást is igényel.
A leveleket el kell távolítani a szárról, és muszlinnal borított tálcára kell helyezni. A sütőben a hőmérséklet nem lehet magasabb 40 foknál, ezért állítsa a sütőt a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre.
Feltétlenül hagyja nyitva a sütő ajtaját. Szárítsa meg a növényeket a sütőben két 30 perces lépésenként, egyszer fordítsa meg a tálcán lévő növényeket. A leveleket hagyjuk kihűlni a sütőben.
Használhat mikrohullámú sütőt is. Helyezze a leveleket két papírtörlő közé a sütőbe. Állítsa be a legmagasabb hőmérsékletet és szárítsa meg a növényeket egy percig. Ha még nem száradtak meg, ismételje meg a folyamatot 30 másodperces lépésekben.
Hogyan szárítsuk meg a gyógynövényeket
Szárítás után a gyógynövényeket légmentesen záródó üvegedényekbe, papírzacskókba vagy visszazárható műanyag zacskókba tárolja.
Ezeket a tartályokat hűvös, száraz helyen, a naptól távol tárolják.
A növényeket egy évig lehet fogyasztani, és ezután kezdik elveszíteni tulajdonságaik és aromáik.