A gyógyteák 9 egészségügyi előnye; csalán; Egészségügyi táplálkozási blog
A csalán (urtica dioica) az urticaceae család virágos növénye, amelyet évezredek óta használnak gyógynövények, tenyésztők és gazdálkodók egyaránt.
A csalán tea készítése néhány ember számára meglepőnek tűnhet. Mégis az egész csalán az egészségügyi előnyök forrása.
A magoktól a levelekig, a virágokon, szárakon és gyökereken keresztül ennek a növénynek minden része rendelkezik gyógyhatással.
Az ebben a cikkben tárgyalt előnyök azonban elsősorban a csalán virágzó tetejére és légi részeire összpontosulnak.
Különösen gazdag ezekben: vas, kalcium, szilícium, klór, magnézium, mangán, kálium, kén, cink.
Találkozásom a csalánnal
Amikor először ittam csalánteát, éppen a tizenegyedik évet ünnepeltem.
Korábban ezt a növényt csak a kolinerg csalánkiütésből (kiütésből) ismertem, amelyet a vogézi erdőkben, a nagymamám kertjében történt szökéseim során okozott, vagy akkor is, amikor néha hallottam, hogy az emberek levesről beszélnek.
A csalán, mint ital ízélménye furcsa volt, de nagyon pozitív. Az általam szeretett hagyományos gyógynövényesektől (1936-ban alapított svájci gyógynövényestől Strasbourgban, Franciaországban) vásárolt csalánvirágzó tetejét arra tervezték, hogy segítsen küzdeni az azóta sújtó akut limfoblasztos leukémia (ALL) ellen.
Valójában akkor, amikor vérrákom volt, a csalán belépett az életembe - más növényi gyógymódokkal és főzetekkel együtt, mint a svéd elixír, a retek nedve és a méhpempő. Azóta adtam hozzá japán zöld teát, matcha zöld teát, kurkumát és kakaót.
Ez a növény remisszióm alatt részt vett a közérzetemben. Azt mondanám, hogy a csalán alapvetően megtisztította a testemet a bevitt vegyszerektől, miközben felébresztette érzékeimet és szájpadlásaimat, hogy visszanyerje az étvágyat és az ízt.
Az 1980-as évek rákkezelése során a kemoterápia mindent elpusztított, és néha az étel is ugyanolyan ízű volt.
A csalán tea régóta része a mindennapjaimnak, más gyógynövények mellett, például levendula, kakukkfű és lófarok.
Mi a csalán tea ?
Erős ital, rengeteg egészségügyi előnnyel jár, a csalánteát általában a növény leveleiből és szárából, vagy a csalán virágaiból készítik.
Ezt a gyógyteát az idők hajnala óta természetes gyógymódként használják számos betegségre, beleértve az izom- és ízületi fájdalmakat, vizelési rendellenességeket, allergiákat, bőrirritációkat vagy emésztési problémákat.
A csalánteát lehetőleg ömlesztve és gyógynövényesekben vásárolják.
Ha csalánföldje van az otthona közelében vagy az ingatlanán, ügyeljen arra, hogy a növényeket ne szennyezze vagy szennyezze semmilyen termék (peszticidek stb.).
A leveleken és a száron apró üreges szőrszálak (tűszúrók) találhatók, amelyek hisztaminokat és egyéb vegyszereket szabadítanak fel.
Égő és szúró érzést váltanak ki, ha érintkeznek a bőrrel.
A friss csalán szedéséhez ezért kesztyűt kell felvennie, és biztosnak kell lennie abban, hogy ez a megfelelő fajta, amelyet keres.
Személy szerint főleg fehér csalánt fogyasztok ( Lamium album), amely nagyon jelen van a Lorraine régióban (Franciaország), a Territoire de Belfort, Charente-Maritime, Hérault, Aude, Lozère, Aveyron, Côtes-du-Nord vagy Alpes-Maritimes.
Ezután áztassa és forralja őket (szár és levél), egyfajta blansírozásként. A magam részéről mindig a gyógynövényes megoldást választottam, megvettem a virágokat, a leveleket és a szárakat egyaránt.
A virágzó csúcsok ára meglehetősen magas, de az erő megvan. Minden a kívánt kezeléstől függ. Személy szerint keveréket készítek infúzió előtt 1/3 virággal és 2/3 levélszárral.