A gyorsétel meghatározása
Az egyre visszatérő társadalmi jelenség, az egészségtelen élelmiszerek valós veszélyt jelentenek a világ lakosságának egészségére. Ez a rossz étkezési szokás egyre nagyobb teret hódít a mindennapi életben, kortól és nemtől függetlenül. Valójában az élelmiszerboltok, a gyorséttermek és az ipari termékek behatolnak a piacra. Bár ízletesek, ezek az ételek nem egészségesek a szervezet számára. Itt találhatók a lényeges információk az egészségtelen élelmiszerekről és azok lehetséges következményeiről.
A "gyorsétel" kifejezés általában olyan feldolgozott élelmiszerekre vonatkozik, amelyek túlzott mennyiségű zsírt, cukrot és sót tartalmaznak, alacsony tápanyag-bevitel mellett. A gyorsételen alapuló étrend kevés rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az összetételükhöz adott vegyi anyagok károsak az egészségre. Ezen túlmenően az adalékanyagok összetevőiből készített ételek közé tartozik az egészségtelen étel.
Az ócska étel kifejezések angolul: gyorsétel vagy ócska étkezés
Az angol „junk food” és „eating junk” kifejezések a junk food szó eredetét jelentik. A "szemét" szó jelentése "hulladék" vagy "szemét", az "étel" szó pedig "étel" vagy "étel". Ennek a kifejezésnek a szó szerinti fordítása ezért hangsúlyozza, hogy a "szemét vagy" szemét fogyasztása "hulladék vagy szemét elfogyasztásáról szól. Ez a meghatározás azt mutatja, hogy a gyorsétel nemcsak az étrend, hanem az egészség szempontjából is rossz.
A gyorsétel szinonimái
A "junk food" kifejezésen kívül a junk food-ot sok névvel említik. A klasszikus szinonimák különösen az "egészségtelen étrend", az "ultra-feldolgozott élelmiszerek" vagy a "rossz élelmiszer-higiénia". Ezek a kifejezések tükrözik az egészségtelen ételekhez tartozó élelmiszer-kategóriáknak tulajdonított negatív képet.
Gyorsétterem-rajzfilmek
A sok vita tárgyát képező ócska ételek halálos csapásnak számítanak a társadalomban. Richard Girardot, az Élelmiszeripar Országos Szövetségének elnöke szerint "az ócska élelmiszer-támadások karikatúra". Tanulmányok szerint "a feldolgozott vagy ultrafeldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása a túlsúly és a súlyos betegségek kockázatát hordozza magában". Az ipari termelők és az élelmiszeroktatásért felelős személyek összecsapása több országban is vitát vált ki.
Gyorsétel vagy az egészséges életmód tiszteletben tartásának elmulasztása
Az egészségre veszélyesnek tartott egészségtelen ételeket számos országban vitatják, különös tekintettel Franciaországra. Ez az elégtelennek minősített életmód az emberek napi fogyasztásával kapcsolatos tanulmány tárgya is.
Junk food Franciaországban
Az ócska élelmiszer-trendek különösen Franciaország egyes városaiban mutatkoznak meg. Körülbelül 5 gyorsétterem márka van jelen Bordeaux-ban. Hasonlóképpen Párizsban és Lyonban csaknem 500 vendéglátóhely, legalább napi kétszer feldolgozott élelmiszert szállít. A kár korlátozása érdekében a francia kormány intézkedéseket dolgozott ki alapos tanácsok formájában, például: "Az egészséged érdekében fogyassz naponta legalább öt gyümölcsöt és zöldséget" vagy "Az egészséged érdekében kerüld az étkezések közötti nassolást. »Ezeket a tippeket a televíziós műsorok reklámjai tartalmazzák.