A gyorsétel veszélyei Ez az étel tönkreteszi a szaglást
Amerikai kutatók azt találták, hogy a magas zsír- és szénhidráttartalmú, de alacsony táplálkozási értékű ételeket elsősorban az elhízáshoz társítják, de a szaglás is tönkreteheti.
A gyorsétel veszélyei: Ez az étel tönkreteszi a szaglást (Kép; Mediafax Photo/AFP)
A magas zsírtartalmú étrend jelentős szerkezeti és funkcionális változásokat okoz az orrrendszerben - állítják amerikai kutatók egereken végzett kísérletek során - írja a dailymail.co.uk.
Így a magas zsírtartalmú étrendben szenvedő egereknek problémái voltak bizonyos szagok felismerésével, miután elvesztették a szagjeleket azonosító idegsejtek 50% -át.
A kísérlet eredményei, amelyeket a Journal of Neuroscience publikált, megmutatták, hogy az étrend a testtömeg mellett más testfunkciókat is befolyásol.
UTOLSÓ HÍREK
A kutatók megerősítették egy ritka vírus emberről emberre történő átvitelét Bolíviában
COVID-19: A 16 karanténba helyezett város teljes listája
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE November 17: Több mint 8000 új eset. Új Covid-19 mérleg
VIDEO Rablás egy bankban a főváros 2. szektorában. Abban a pillanatban, amikor egy férfi megfenyeget egy pénztárt, és 10 000 lejt lop el. A gyanúsított aktív keresése
"Ez a felfedezés számos lehetőséget kínál az elhízás kutatására" - mondta Nicolas Thiebaud, a Florida Állami Egyetem munkatársa.
Ez az első alkalom, hogy a kutatók szoros kapcsolatot tudnak bizonyítani a nem megfelelő étrend és a szaglás elvesztése között.
Egy hat hónapos kísérlet során az egereknek magas zsírtartalmú étrendet adtak, és megtanították őket egy bizonyos szag és a víz jutalmának összekapcsolására.
A magas zsírtartalmú étrendben részesülő egerek többet megtudtak erről a kapcsolatról, mint egy kontrollcsoport, amely rendszeres táplálékot kapott.
Amikor a kutatók új szagot vezettek be alkalmazkodásuk figyelemmel kísérésére, a magas zsírtartalmú étrendben részesülő egerek nem voltak képesek olyan gyorsan alkalmazkodni, ami csökkent szagló képességet mutatott.
"Ezen túlmenően, amikor a magas zsírtartalmú táplálékot kapott egerek étrendet kaptak, hogy segítsenek a testsúlyuk kontrollálásában - ennek eredményeként normalizálódtak a testtömegük és a vérkémia -, szaglási képességük még mindig alacsony volt." - mondta Debra Ann Fadool kutató.
"A magas zsírtartalmú étrendnek kitett egereknek csak az idegsejtek 50% -a tudott szaglási jeleket kódolni" - mondta Debra Ann Fadool.
A tudósok megvizsgálják a testmozgás hatását a szaglásra és arra, hogy a magas cukortartalmú étrend ugyanolyan negatív hatással van-e a szaglásra.