A gyorsétterem iránti vonzalom 2 millió évvel ezelőtt jelent meg
A gyorsétterem iránti vonzalom kétmillió évvel ezelőtt jelent meg, amikor a modern ember ősének különleges íze alakult ki a magas kalóriatartalmú ételek iránt, hogy kielégítse az egyre növekvő agy energiaigényét., tájékoztatja a dailymail.co.uk.
A gyorsétterem vonzereje 2 millió évvel ezelőtt jelent meg (Kép: Mediafax Photo)
A kutatók szerint az étkezési vágy zsíros ételek, gazdag sóban vagy cukorban, kétmillió évre nyúlik vissza, abból az időből, amikor az emberi agy gyorsan növekedett.
Az egyre növekvő agy magas energiaigényének kielégítése érdekében az ember előnyben részesítette a magas kalóriatartalmú ételeket. A kutatók szerint azonban a Homo nemzetség képviselőinek - a modern ember közvetlen őseinek - sikerült megőrizniük alakjukat, mivel táplálékot kellett keresniük.
UTOLSÓ HÍREK
KIZÁRÓLAG Az áldozat lányának vallomása: „Azt hiszem, hogy a sz. 5 az apám. Nem tudok megszabadulni a szénsavas testek képétől, csak 3-at lehetett felismerni "
A képviselő-testület hallgatólagosan elfogadja a hírszerző szolgálatok felhatalmazására vonatkozó törvényt, hogy ismét beavatkozhassanak a bűnügyi nyomozásokba
MEGJEGYZÉS Adrian Onciu: Trumpnak milyen esélyei vannak a választási eredmény csodálatos megdöntésére
Készen áll-e Románia a COVID-19 járvány 3. hullámára? Ludovic Orbán: "Nem akarjuk elérni a határt"
"Míg masszív rokonaink, a csimpánzok, a gorillák és az orangutánok leveleken és gyümölcsökön élhetnek, az embereknek húsokat vagy más magas kalóriatartalmú ételeket kell fogyasztaniuk anyagcsere-igényeik kielégítéséhez. Ahhoz, hogy jó minőségű étrendhez jussunk, elődeinknek szükségük volt ételt nagyobb területeken keresni, mint amennyit prímás rokonaink élnek, több energiát fogyasztva "- mondta William Leonard kutató.
A 21. század embere megtartotta az édesség kedvelése és azonos méretű agy. De nem sokat sportol, ki van téve az elhízás, a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának - állítja az American Association for the Advancement of Science.
"Gondoljunk őseinkre. A vadászok napi körülbelül nyolc mérföldet költöztek élelem megszerzésére. Ehelyett felvehetjük a telefont, és ételeink az ajtóhoz érnek. A napi fogyasztott energia csökkentése a modern életmódhoz kapcsolódik. és ez fontos tényező az emberek számának növekedésében a világon "- mondta Leonard, az Egyesült Államok Northwestern Egyetem antropológusa.
"Sok szempontból az evolúció sikerének áldozatai vagyunk" - mondta.
Az antropológus szerint a megnövekedett elhízás esetén a két leggyakrabban említett tényező a magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú termékek elérhetősége, valamint az élelmiszerek megnövekedett adagja.
Másrészt Peter Ungar, az Egyesült Államok Arkansasi Egyetem antropológusa azt mondta, hogy a történelem azt sugallja, hogy az emberek mértékkel étkeznek. "A mezőgazdaság kezdetén, amikor az emberek elkezdték háziasítani az állatokat és megművelték a földet, az egészségi állapot jelentősen romlott. Az átlagos magasság csökkent, ami jelzi a alultápláltság és a vele járó betegségek "- mondta Ungar.
Az antropológus elmondta, hogy az emberi egészség állapota az idők során romlott annak köszönhető, hogy csökkent az általunk fogyasztott ételek sokfélesége.
"Amit meg kell tennünk, nem az azonos típusú ételekre kell összpontosítanunk" - mondta Ungar.