A gyulladáscsökkentő étrend előnyei és hátrányai
A gyulladáscsökkentő étrendet Andrew Weil, a Harvard Egyetemen végzett hallgató dolgozta ki, aki úgy véli, hogy bizonyos ételek gyulladást okoznak, amely szív- és érrendszeri betegségekhez és súlygyarapodáshoz vezet.
Weil olyan étrendet dolgozott ki, amely rengeteg egészséges zsírt és rostot tartalmaz, de korlátozza az állati fehérje fogyasztását.
Alapvetően a gyulladáscsökkentő étrend 2000-3000 kalória napi bevitelén alapul, nemtől, nagyságtól és a fizikai aktivitás szintjétől függően. A kalóriák körülbelül 40-50% -a szénhidrátokból, 30% zsírból és 20-30% fehérjéből származik. Dr. Weil mindhárom tápanyag keverékét javasolja minden étkezéskor.
Az étrend ellentmondásos, ezért íme néhány előny és hátrány.
A diéta előnyei
Könnyen követhető a korlátozások szempontjából, és célja az egészség javítása.
Dr. Weil azt állítja, hogy ez a diéta segít a plusz kilók leadásában. A 13. helyet foglalja el az US Health News által készített legfőbb étrendben.
Javíthatja általános egészségi állapotát. Bár közismert és bizonyított, hogy az elhízás gyulladást és kapcsolódó betegségeket okoz, kevésbé nyilvánvaló, hogy a gyulladás csökkentése automatikusan fogyáshoz vezet. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a gyulladás növeli az elhízás kockázatát. Azonban a gyulladáscsökkentő étrend által a szervezetbe juttatott friss termékek, rostok és egészséges omega 3 savak bevitele segíthet a fogyásban.
Sokoldalú. A rugalmasság mindenképpen a gyulladáscsökkentő étrend egyik előnye. A vegetáriánus étrendhez igazíthatja, és az étkezéseket úgy tervezheti meg, hogy figyelembe vegye az egyes napok maximális kalóriabevitelét. Könnyű alkalmazkodni azok számára is, akik nem tolerálják a glutént.
Az étrend hátrányai
Az állati fehérje kiküszöbölésével ez a diéta bizonyos táplálkozási hiányosságokhoz vezethet, és egyes receptek elkészítése hosszú időt vesz igénybe.
Táplálék-kiegészítőkre van szükség. Weil a multivitaminokat, a kalciumot, a Q10 koenzimet és a halolajokat ajánlja azoknak, akik hetente legalább kétszer nem esznek zsíros halat.
A gyulladáscsökkentő étrend egyik legkézenfekvőbb hátránya a pontos étkezési terv hiánya. Az étrendet az igényei szerint alakíthatja, de távol kell tartania magát a hústól, a tejtől és a sokféle növényi olajtól.