Szerezd meg a jó borokat 10 euró alatt! Cork kapitány
Óptimo a Bodegas Alconde-ból: Bogyó, puha, mint a vaj, finom cserzőanyagok. Ezután a narancshéj, a datolyaszilva gyümölcse, a cékla és az egész kortyon végigfutó ezüst szál élő sav. Lédús és fűszeres bor, amely csiklandozza az ízét és finom édességgel zárul.
Hírlevél már feliratkozott?
Tudjon meg többet csak hírlevél-előfizetéssel. Iratkozzon fel ide:
Már regisztrált? Akkor írja be ide az e-mail címét:
Rondeur Appassimento, La Grange: Hihetetlenül sűrű, előkelő és szájjal teli vörösbor, amely → emlékeztet az Amarone-ra és (majdnem) pontosan ugyanúgy készül. Lédús, fűszeres és puha. A szilva, a fekete ribizli és a meggy zselé íze. A nyelvén marcipán, kandírozott narancshéj, kakaó és ugyanannyi tannin szükséges, hogy emlékeztesse Önt arra, hogy vörösbor, finom savtartalom. Gyógynövényes keserűség, édesség és egy kis só a befejezésben.
Teroldego Rotaliano, Endrizzi: Ritka szőlő, lenyűgöző bor, intenzív ivási élmény.
Wien.2 a Pfaffl-ból: Erője van! Cseresznye és szeder, majd málna és némi eper. Finom étcsokoládé finomságai.
La Balsa Crianza a Bodegas y Viñedos Quaderna csapatából: Csodálatosan lédús és sima, egyrészt a gyümölcs (cseresznye és fekete ribizli), másrészt a fűszer (szegfűszeg és kávé) tökéletes egyensúlya. Finom vanília és kókusz jegyzetek a végén.
Alianza de Garapiteros: Nietro tinto Garnacha viñas viejas: Kiegyensúlyozott keverék vörös és nagyon sötét gyümölcsökből, csokoládéból és szűrőkávéból. Szép, lédús és friss, leesik, mint az olaj.
Sélection spéciale a Château Coulontól: Friss gyümölcsök, különösen ribizli és szilva. Lédús és erőteljes, a csepp a nyelv fölé gördül, enyhe maradék édességgel és keserű borsos jegyekkel kenve. A tanninok puhák és jól integrálhatók. A cél sokáig tart.
Matteo Bernabei The Blend Rosso: Nagyon piros-gyümölcsös, finom kivonatú édesség, némi körtehéj, szinte nem cserzőanyag, kevés sav. A továbbiakban narancs héja és némi lime juice. Jól kiegyensúlyozott és sima bor. Nincs évjárat, nincs szőlőfajta. Valahol az áll, hogy Nero d’Avola, Sangiovese és Corvina szőlőt használtak ebben a borban, de ez nem biztos. Az eredet szintén rejtély, mert Matteo Bernabei népszerű borásznak több régióban is vannak projektjei. Ez a bor titok akar lenni. Alacsony ára nem titok.
Tauberschwarz rosé száraz, Weingärtner Markelsheim-től: Folyamatosan száraz, sok vörös ribizlit kóstolok, mindent csodálatosan beágyazva a szilárd, élénk savasságba. Ritka egyedi eset, nagyon kevés tisztességes rozé kevés pénzért.
Riesling Trachyt a Pieper-től: Érett és lédús, alacsony savtartalmú, enyhén olvad. Úgy érzem, sárga alma, grapefruit, körte, egres, tejszín. És mindig az a füst a háttérben. Nagyon finom és puha rizling az anti-sav frakcióhoz.
Elbling újdonság Frieden-Berg-től: Modern Elbling olvadással és frissességgel. Licsi, őszibarack, finom savanykás gyümölcsök és lédús gyógynövények. Hosszú élesztő-tárolása miatt a spontán erjesztett újdonság kissé büdös orrával szilárd fizikailag rendelkezik.
Rizling Lubentiushofból indul és onnan indul: Érzékeny rizling Günther Jauch pincemesterétől. Alma, sós ásványi anyagok, gyümölcs és sav lédús harmóniája.
Sauvignon Blanc Bubenheimer Honigberg, Finkenauer: Gyümölcsös, szilárd savassággal és remek tapadással. Lime, mandarin, alma és a jellegzetes Sauvignon Blanc aromát ragadósan megkóstolom, azaz citromfű, thai bazsalikom és füstös szénanevek. Minden gazdagság ellenére is hűvös és ásványi anyag. Nyilatkozat, amellyel a saját készítésű borász, Yvonne Kleiker felhívja magára a figyelmet.
Pinot Gris szekrény száraz kovakőből; A puha fa tónusa citrusfélékkel és gyógynövényes fűszerekkel kombinálva indítja el az ivást.
Szürke burgundi Spätlese száraz a Nehb-től: Pontosan tegye a pontra, frissítsen borsos almával és a megfelelő savassággal. A krémes szájérzet biztosítja az ivás folyamatos áramlását.
Szürke burgundi száraz a Bassermann-Jordan-től: Nyelvén a körte lágy lé, friss dió, mirabelle szilva, banán ékezete. Ez a pfalzi iható, jó családból származó férfi nem gyarapodik.
Müller-Thurgau Gutswein, Peter Wagner: Meglepően száraz Müller-Thurgau az (egyébként meglehetősen ízletes és gyümölcsös) Kaiserstuhl-ból. Körte, zöld alma, extrém mész. Semmit sem tud a közönséges molnártól.
Rizling félszáraz Selbach-Oster-től: Gyönyörű, érett barack, amelynek íze olyan, mint az esti napsütésnek és a borotva-szerű savasságnak, amely elegánsan leveszi a maradék cukor élét. Itt van ismét az a tollfényes, édes és savanyú rizling ping-pong, amelyet az egész világ irigyel ránk.
Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett: Gyümölcsös, de csak egy kicsit édes. Frissítő jelleg, tipikus citrusos savanyúság, enyhén sós fűszeresség és létfontosságú savtartalom.
Muscat finom száraz, Julia Schittler: Őrült testes, nagy frissesség, csodálatos ásványosság, könnyű, mint egy harang. Szőlő, csonthéjasok, mézharmatos dinnye, nagyon kerek és szájjal teli. Nemes keserű jegyei súlyosabbnak tűnnek, mint amilyen. Ez egy ambiciózus fiatal borász pontosan elkészített remekműve. Fűszeres a célban.
Alvarinho, Quinta de Amares: Őrült lédús és szájjal teli, sárga pép, őszibarack héja, lime, bodza leve, Tom Kha Gai, só. Öröm.
Niersteiner Riesling, Louis Guntrum: Keresztmetszeti bor a híres Roter Hang képződménytől Mainztól délre. Sárgabarack, mangó fagylalt, grapefruit. Ezután verbena, egres, ananászlé, fehér bors és tengeri só. A célban csodálatos sárgabaracklé koncentrátum.