Lengyelországból nem lehet krémes 3 bites süteményt sütni
Ideális nyáron
A krémes desszert vagy sütemény iránti vágy az aktuális évszaktól függetlenül megkapja. De aligha akar valaki forró sütő előtt állni nyári hőmérsékleten. A hűtőszekrényi sütemények, amelyekhez nem kell tésztát keverni, sokkal praktikusabbak. Ehelyett, mint a lengyel 3 bites süteménynél, az omlós kekszet finom tejszínnel rétegezik, és néhány órára hűtőbe teszik. Azt is eláruljuk, hogy az ételbloggerek miért tartják a 3 bites süteményt a legfinomabb hűtőszekrényi süteménynek.
Valószínűleg már ismeri az elvet olyan krémdesszertekből, mint a tiramisu, ahol a ladyfingers és a mascarpone finom kompozíciót készít néhány óra hűtőszekrényben töltött idő után. Ladyfingers helyett négy réteg omlós kekszet használnak ebben a lengyel receptben, felváltva tejkaramellával, pudingkrémmel és tejszínnel. A névnek semmi köze a számítástechnika bitjeihez és bájtjaihoz, de egy népszerű lengyel csokoládéból származik tejszíntöltettel, amely ennek a finom desszertnek a mintája volt.
Minden, ami a 3 bites süteményhez szükséges
Mivel a 3 bites sütemény lengyel különlegesség, az eredeti receptek általában olyan összetevőket használnak, amelyeket Németországban nehéz beszerezni. Megállapítottuk azonban Önnek, hogy mely összetevők segítségével készítheti el ezt a hihetetlenül finom hűtőtortát ebben az országban.
- Kekszréteg: A lengyel receptekben leginkább a téglalap alakú petit beurre kekszet használják. Ezeket könnyen helyettesíthetjük hagyományos omlós kekszekkel. Mivel a sütik amúgy is eláztak, itt sem feltétlenül kell a drága márkájú sütiknek lenniük.
- Tejkaramell: A tejkaramell réteget maga is elkészítheti, de ebben a receptben azt akarjuk, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerüljük a tűzhely körüli állást. Sokkal gyorsabb egy olyan kész karamellkrémmel, mint a Bonne Maman, amelyet nagyobb szupermarketekben vagy az Amazon * -on kaphat. A dél-amerikai Dulce de Leche * szintén remek.
- Tejszínes krém: Lengyel receptekben a lengyel dr. Használt Oetker Budyn por. Ehelyett használhat normál pudingport is, vagy elkészítheti saját kukoricakeményítőből és tojássárgájából készített pudingját.
- Krém: Annak érdekében, hogy a krémréteg szép és szilárd maradjon, krémstabilizáló porra van szüksége ehhez a recepthez. Néhány lengyel receptben krémport is használnak, hogy még erősebbé váljon a krém. Ehelyett használhat például RUF tejszínhabot.
Ha receptünk nem elég gazdag az Ön számára, akkor az utolsó kekszréteget felolvasztott étcsokoládé-csokoládéval bevonhatja végre.
- Munkaidő:
- Főzési/sütési idő: 30 perc
- Adagok: