A gyümölcs, amely segít a fogyásban
A pomelo, ez a grapefruit idősebb testvére, de különleges édességgel rendelkező gyümölcs, amely sok csodálatos tulajdonsággal rendelkezik a test számára, elsősorban a magas C-vitamin, rost és kálium tartalma miatt.
Sajnos azonban nem ismeretes körülöttünk, és az a polc, amelyen ki van téve, gyakran hiányzik az információk hiánya miatt, és talán annak köszönhető, hogy hibridnek tekintik, amely nem éppen egészséges. Valójában a pomeló egy egzotikus, nagy múltú gyümölcs, amelyet Kínában, Kr. E.
Pomelo-t Shaddock angol haditengerészeti kapitány után Shaddocknak is hívják, aki először a 17. században hozott pomelómagot Nyugat-Indiába.
A pomelo 10-50 centiméter között van, de a legtöbb gyümölcs (citrom pomelo - a tőlünk behozott faj) súlya 12-25 cm és 1,5-2 kilogramm között van, a bőr színe zöldessárga, magja pedig sárga, bolyhos bevonattal borítva. Általában a szupermarketben találja vörös hálóba és fésűkagylóba csomagolva, és ami fontos, a gyümölcsöt el kell kerülni, mert túl öreg. Bármelyik pomelót is választja, a bőrnek jól kifeszítettnek, foltok nélkülinak kell lennie, a gyümölcsnek keménynek kell lennie, és amikor a kezébe veszi, akkor nehéznek kell tűnnie a méretéhez képest.
A pomelót több napig lehet hidegen tartani. A mag íze teljesen eltér a klasszikus grapefruit ízétől, ezért ne számítson arra, hogy savanyú gyümölcs lesz. Édes-keserű, az állaga húsos, és egy gyümölcs mellett biztosan megunja az evést.
A gyümölcs önmagában fogyasztható, vagy hozzáadható salátákhoz, desszertekhez vagy halételekhez. Kínában a lekvárt hagyományosan pomelo héjából készítik, vagy süteményekben használják.