Minden, amit tudnod kell az ayurvédikus étrendről
Az ájurvédikus étrend nagyon jó lehetőség, de kevésbé ismert, ezért minden részletet megadunk.
Az első dolog, amit tudnia kell, hogy az ayurvédikus étrend 5000 évvel ezelőtt Indiába nyúló hagyományos orvosi rendszer, és az alapelv az, hogy ételeit a „dosha” szerint választja, amely a testben jelen lévő energia. a ti, befolyásolja az emésztést és szabályozza fiziológiai aktivitását.
Az ájurvédát az élet tudományának nevezik, tehát sokkal többet tartalmaz, mint amit eszel, nevezetesen az alvás, a hangulat és általában az attitűd egyensúlyát.
Háromféle dosha létezik - Kapha, Pitta és Vata -, és bár mindhárom megtalálható az ember testében, mindkettőnknek van domináns. Miután rájött, melyik az, kövesse a megfelelő ájurvédikus étrendet. Az ayurvédikus étrend mindenképpen segíthet a fogyásban, de nem a kalóriák vagy a makrotápanyagok számolásáról szól, hanem a teljes ételek fogyasztásáról és az egyensúly eléréséről., amely segít elérni a testének optimális súlyát.
A dosha három típusa és az ájurvédikus étrendben hozzájuk kapcsolódó ételek:
1. Kapha
Azok az emberek, akikkel a Kapha uralkodik, általában stabilak, lábuk a földön van és mély. Az ayurvédikus étrend elvei szerint a Kapha dosha-ban szenvedők általában nehezebbek. Rendszeresen emésztenek, mélyen alszanak, és nem képesek túl jól megbirkózni a változásokkal. Tipikus fizikai szempontok lehetnek a vastag haj, a nagy szemek és a finom bőr.
Ezek az emberek könnyen megfáznak, ezért ajánlott melegen tartani őket. Is, A kapha emberekről ismert, hogy lassúak, ezért az étrendre vonatkozó javaslatok, valamint az életmóddal kapcsolatos javaslatok közül sokan ösztönzik őket.. A Kapha elemei föld és víz.
Az étrendre vonatkozó ajánlások a következők:
- Egyél keveset vagy ne egyél tejterméket
- Főzzön erős fűszerekkel, például gyömbérrel, cayenne-nel és borssal
- Fogyasszon kis mennyiségű zsírt és olajat
- Minden zöldség ajánlott
- Egyél gyengébb gyümölcsöket, például áfonyát, almát és gránátalmát, mint gyümölcsöt, például banánt vagy ananászt
- Korlátozza a vörös húst
pitta
A Pittához kapcsolódó elemek a tűz és a víz is így azokról az emberekről, akikben ez a dosha uralkodik, intenzívek és merészek, bőséges energiával rendelkeznek. Nagyon jó emésztésűek, de könnyű túlzásba vinni az étkezéssel, ami gyomorproblémákat és akár gyomorfekélyt is okozhat.
A pitta emberek nagyon könnyen összpontosítanak, nyitottak, őszinték, de ugyanakkor irizálhatóak is. Jól alszom, de általában nem elég. Mivel nagyon temperamentumok, a Pitta egyedek étrendjének egyensúlyban kell lennie mozgalmas életmódjukkal.
Íme a Pitta étrendi ajánlásai:
- javasoljuk, hogy ne hagyja ki az étkezéseket, és ne várja meg, amíg nagyon éhes lesz
- enni vajat vagy inni tejet, hogy egyensúlyba hozza a dosha "melegségét"
- olívaolajjal, napraforgóval vagy kókuszdióval főzzük
- Egyél édes gyümölcsöket, például dinnyét, meggyet, mangót és ananászt
- ajánlott zöldségek: uborka, spárga, édesburgonya, saláták és brokkoli
- Kerülje a paradicsomot, a csípős paprikát, a fűszeres ételeket, a padlizsánt, a hagymát és a fokhagymát
Vatta
A vata emberek általában gyengébbek, száraz hajuk és bőrük, hideg kezeik vannak. Érzékeny emésztésűek és nagyon gyorsan mérgesek. Szeretem a kalandot és az új élményeket, ugyanakkor megmutathatom a szorongás jeleit. Az ayurvédikus elv szerint, ha a Vata egyén kiegyensúlyozatlan, akkor lefogy, székrekedés lesz, álmatlansággal, sőt ízületi gyulladással kell szembenéznie.
Mivel a Vata elemei levegő és éter, fontos, hogy ezek az egyének a földön tartsák a lábukat. A könnyű tevékenységek, például a jóga vagy a rövid séták a legjobbak, és a nehéz, meleg aromák, például a bazsalikom, a fahéj és a levendula megnyugtatják és megnyugtatják.
Íme a Vata étrendi ajánlásai:
- A rizst és a búzát naponta ajánljuk
- Válasszon főtt ételt, ne nyersen
- Kerülje a babot, a kevesebb tofut, mert súlyosbíthatja az emésztési problémákat
- Fogyasszon zsírokat és olajokat, például olajbogyót
- Egyél gyümölcsöket, például avokádót, banánt és fügét sovány gyümölcsök, például alma és körte helyett
- Javasoljuk a tejtermékeket, különösen az alacsony zsírtartalmúakat