A gyümölcs egészséges és karcsúvá tesz
Az ételpiramis ajánlásai szerint naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk. Ez körülbelül 650 grammnak felel meg, ami fedezné a vitaminigényünket. Ebből meggyőzően arra lehet következtetni, hogy a gyümölcs egészséges. De ettől karcsú is?
A gyümölcs gyakran magas kalóriatartalmú
A gyümölcsök vitaminokat és tápanyagokat biztosítanak; de szénhidrátokat tartalmaznak. És sajnos az édes finomságokban nemcsak sok víz van, hanem rengeteg cukor és ennek megfelelően sok kalória.
Például a banán 70 kcal/100 gramm; Szilva 60 és szőlő akár 72! A szárított gyümölcsök esetében ez még hangsúlyosabb: A friss társaikkal ellentétben alig tartalmaznak több vizet, és óriási 250 kcal-ot szolgáltatnak 100 grammonként! A reggeli müzli friss gyümölcsökkel, kvarkkal vagy joghurttal egészséges, tápláló és erősen ajánlott.
Az étkezések közötti uzsonnaként a gyümölcs nem alkalmas azok számára, akik diétázni akarnak.
A gyümölcs lelassíthatja a zsírvesztést
A gyümölcsöknek egyetlen fő hátrányuk van. Vannak olyan fajták, amelyek magas cukortartalmuk miatt serkentik az inzulin felszabadulását. Ma már közismert, hogy az inzulin gátolja a zsírvesztést. Ezenkívül nem tölt fel, éppen ellenkezőleg, a magas inzulinszint hajlamos ösztönözni az étvágyat.
Mivel a test elsősorban éjszaka bontja a zsírt, este nem tanácsos gyümölcsöt fogyasztani. Mivel a megnövekedett inzulinszint megakadályozza, hogy a testnek vissza kelljen esnie tartalékaira. Tehát, ha este nassolni akar, jobb, ha zöldségpálcát használ - ezek nem csak alacsonyabb kalóriatartalmúak; szintén nem befolyásolják az inzulinszintet.
Előnyben részesíti snackként az egyéb édességeket
Természetesen sokkal jobb, ha ropogós almával vagy egy maroknyi lédús málnával kedveskedik falatként ahelyett, hogy süteményt vagy csokoládét rágcsálna. Különösen, ha nincs leadandó kilója, nincs mit mondani a színes vitaminbomba élvezettel és örömmel történő fogyasztása ellen.
Azonban, ha diétát tartasz, és reméled, hogy alternatívát találsz a gyümölcsben található cukrászda számára, valószínűleg csalódni fogsz. Amilyen egészséges a gyümölcs, nem segíti elő a fogyást!
A köztük lévő kis éhségnek meg kell elégednie pepperonival, uborkával vagy sárgarépával.