A gyümölcs- és zöldséglé nem méregtelenít, magas a kalóriatartalma, növeli a cukorbetegség kockázatát, de igen
Jelenleg rendkívül gazdag a piac azokon a termékeken, amelyek nyilvánvalóan rekordidő alatt, de megfelelő költségekkel megígérik, hogy megszabadulnak minden méregtől. A méregtelenítő gyümölcsökből és zöldségekből származó gyümölcslevekre nagy a kereslet. Zöldség- és gyümölcslevek nélkül halott vagy. Az emberek összekapták a fejüket, és a producerek virágzanak. Egyes gyártók, sőt táplálkozási szakemberek is igyekeznek meggyőzni minket arról, hogy nem is kell ennünk. Elég naponta néhány gyümölcslevet rágni, amelyek - mondják - mind a test számára táplálékként, mind mosószerként szolgálnak.
Egy amerikai orvos, akit a New York Times idéz, mer ellentmondani a szóban forgó termelőknek és táplálkozási szakembereknek, akik egyébként jól élnek a sok pénzért eladott illúziókból.
Az orvos neve James H. Grendell, a New York-i Mineola Egyetemi Kórház Központ gasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási osztályának vezetője. Az emberi testet úgy tervezték, hogy önmagában távolítsa el a hulladékokat és a méreganyagokat - mondja Dr. James H. Grendell. Az emberi test bizonyos szerveinek, például a veséknek és a májnak éppen ez a küldetése: méregtelenítés. Ezeket a szerveket úgy tervezték, hogy kivonják a méreganyagokat a vérből és elutasítsák azokat a testen kívül, különösen a vizelettel.
Dr. James H. Grendell emlékeztet arra, hogy a méregtelenítő gyümölcslevek valódi képessége a méreganyagok eltávolítására tudományosan nem bizonyított. Nyilvánvaló, hogy Dr. Grendell nem tagadja ezeknek a gyümölcsleveknek az egészségügyi előnyeit. De nem szabad egy fülön feküdnünk, és azt hinni, hogy csak gyümölcslevekkel tisztítjuk testünk belsejét. A gyümölcs- és zöldséglevek sok vitamint tartalmaznak, és kiváló tápértékűek. Ezért ajánlott naponta meginni egy pohár gyümölcs- és zöldséglevet bizonyos táplálékfogyasztáshoz, de nem a méreganyagok eltávolításához.
Ártalmas, mint édes, szénsavas italok
A Glasgowi Egyetem kutatói súlyosabb eredményeket értek el. Szerintük a zöldség- és gyümölcslé "ugyanolyan káros lehet, mint az édes, szénsavas italok". Ezért arra kérték a hatóságokat, hogy kötelezzék a gyártókat arra, hogy a címkéken rögzítsék, hogy a napi 150 ml-es adag elegendő. Miért? Íme néhány szám: általában az értékesített adag 250 ml. Például 250 ml narancslé 115-150 kalóriát tartalmaz. És általában az emberek többsége 500 ml-t iszik, anélkül, hogy tudná, hány kalóriát tölt be a torkába néhány perc alatt. Valójában a Glasgowi Egyetem kutatói közvetlenül összefüggésbe hozták a gyümölcslével való visszaélést a megnövekedett cukorbetegség kockázatával.